Bagaimana untuk membekukan potong - resipi mudah untuk menyediakan produk separuh siap buatan sendiri

Bagaimana untuk membekukan potong mentah di rumah

Untuk membekukan potongan daging, sediakan daging cincang atau potongan ikan, seperti biasa, mengikut resipi kegemaran anda. Anda boleh menambah bawang, bawang putih, roti yang direndam, telur, dan rempah ratus. Secara umum, seperti yang biasa anda lakukan. Kemudian kami membentuk cutlet dan meletakkannya dalam satu baris pada lembaran penaik atau papan pemotong.

Letakkan lembaran pembakar dengan potongan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian kami mengeluarkannya dan tuangkan produk daging ke dalam beg. Letakkan dalam peti sejuk untuk penyimpanan selanjutnya.

Pada video Vita Vika akan memberitahu anda secara terperinci tentang kerumitan potong beku

Cara membekukan potong supaya tidak melekat

Permukaan di mana kita akan meletakkan cutlet untuk pembekuan mesti ditutup dengan kertas atau hanya meletakkan beg plastik di atas.Dan letakkan produk siap di atasnya. Ini dilakukan supaya apabila dibekukan, produk separuh siap tidak melekat rapat pada lembaran pembakar dan mudah dikeluarkan.

Adakah mungkin untuk membekukan potongan siap pakai?

Bukan rahsia lagi bahawa banyak keluarga sering mempunyai potongan daging tambahan selepas makan malam. Untuk memastikan mereka segar untuk masa yang lama, anda boleh menggunakan pembekuan. Sejukkan potongan daging yang telah siap, masukkan ke dalam beg atau dulang, dan simpan di dalam peti sejuk.

Cara menggoreng potong beku

Potongan beku siap sedia boleh dipanaskan semula dengan api perlahan tanpa dicairkan. Anda juga boleh merebusnya dalam sos atau memanaskannya semula dalam ketuhar atau microwave. Potongan itu sudah sedia untuk dimakan; ia hanya dibawa ke suhu yang dikehendaki.

Ia mengambil sedikit masa lagi untuk memasak potongan daging yang dibekukan mentah. Jika anda bercadang untuk menggorengnya, salutkan dengan roti sebelum dimasukkan ke dalam kuali. Mereka disediakan dengan cara yang sama seperti yang segar, hanya ia dicairkan dalam kuali semasa proses memasak.

Menggunakan petua di atas, anda tidak lagi memeningkan kepala tentang apa yang hendak dimasak dengan cepat dan lazat. Kami memasak bubur, mengeluarkan potongan daging dari peti sejuk - dan makan malam segera sudah siap. Luangkan masa untuk menyediakan potong beku buatan sendiri, dan anda akan pasti bahawa anda disediakan dengan hidangan daging yang lazat untuk sepanjang minggu.