Bagaimana untuk membekukan daun salad - membekukan sayur-sayuran salad untuk musim sejuk

Terdapat resipi untuk membekukan daun salad pucat, tetapi anda tidak sepatutnya melakukannya. Lagipun, salad hanyalah salad, untuk dimakan segar, tanpa rawatan haba. Kecuali salad ini bertujuan untuk menyediakan pengisian pai, atau pemadat.

Mereka juga menasihati membekukannya dalam kiub ais, tetapi mereka menegaskan bahawa anda pasti perlu mengeringkan daun jika anda akan membekukannya secara keseluruhan. Oleh itu, anda perlu mendengar semua orang dan melakukannya dengan cara anda.

Hanya daun segar, tidak dihancurkan atau layu sahaja sesuai untuk dibekukan. Pergi melalui mereka dan koyakkan tulang belakang. Koyak saja, bukan potong dengan pisau. Anda tidak memerlukan oksida besi semasa penyimpanan musim sejuk.

Bilas daun di bawah air sejuk yang mengalir, goncangkan sebarang titisan, dan segera letakkannya di dalam bekas atau pada filem berpaut. Jangan tunggu air kering sepenuhnya, dalam kes ini ia tidak akan membahayakan. Balut daun dengan ketat dalam filem berpaut.

Musuh utama makanan bukanlah air, tetapi oksigen, jadi cuba untuk menyingkirkannya sebanyak mungkin.

Anda boleh segera menyediakan penyediaan salad.Untuk melakukan ini, koyakkan daun salad dengan tangan anda, masukkannya ke dalam balang kaca atau bekas, tutup penutup dengan ketat, dan kemudian segera masukkannya ke dalam peti sejuk.

Sudah tentu, selepas penyahbekuan, salad hijau tidak akan secantik dan rangup, tetapi salad akan mengekalkan rasa dan vitamin yang kita perlukan pada musim sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan salad dan menyimpannya untuk musim sejuk, tonton video.