Bagaimana untuk membekukan arugula
Masakan Mediterranean sentiasa dibezakan oleh beberapa rasa piquancy dan gabungan rasa yang menarik. Arugula tidak bersahaja untuk berkembang, tetapi sangat diperlukan di dapur. Rasa pedas-pedas yang ketara dan aroma pedas menjadikan hidangan paling ringkas sebagai karya agung.
Terdapat kesukaran tertentu apabila membekukan arugula, tetapi mengetahui beberapa rahsia, anda pasti akan berjaya.
Mungkin ramai suri rumah telah menemui hakikat bahawa selepas mencairkan sayur-sayuran, mereka berubah menjadi sesuatu yang licin dan lebih mengingatkan kain hijau daripada sayur-sayuran yang sihat. Ini berlaku jika proses pembekuan terganggu.
Anda perlu mengumpul arugula untuk pembekuan pada awal pagi, apabila embun telah kering, tetapi matahari belum mula membakar. Jika anda membeli arugula, anda pastinya tidak akan dapat mengawal ini, tetapi lihatlah kesegaran daunnya. Mereka tidak sepatutnya lesu.
Basuh daun dan keringkan pada tuala.
Berhati-hati meletakkan daun arugula di dalam beg, dan dinasihatkan untuk menggunakan pembekuan letupan jika peti sejuk anda mempunyai mod sedemikian.
Selepas penyahbekuan, anda boleh membuat salad, kerana semasa pembekuan kejutan, struktur daun boleh dikatakan tidak terganggu.
Anda juga boleh menyimpan arugula dalam bentuk pes untuk penyediaan sos dan sup kemudian.
Hancurkan daun ke dalam bekas plastik, tambah sedikit garam, tamp, dan anda boleh membekukan.
Selepas penyahbekuan, arugula mungkin kehilangan sedikit kepahitan, tetapi aroma dan semua vitamin akan dipelihara sepenuhnya.
Apa yang hendak dimasak dari arugula, tonton video:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
