Cara acar dill untuk musim sejuk dalam balang - resipi mudah untuk menyediakan dill segar.
Musim luruh datang dan persoalan timbul: "Bagaimana untuk memelihara dill untuk musim sejuk?" Lagipun, sayur-sayuran berair dan segar dari katil taman akan segera hilang, tetapi anda tidak boleh pergi ke pasar raya, dan tidak semua orang mempunyai pasar raya "di tangan". 😉 Oleh itu, saya menawarkan resipi terbukti saya untuk menyediakan dill masin untuk musim sejuk.
Bagaimana untuk mengambil dill di rumah.
Asingkan tangkai dill muda, bilas dan keringkan pada kain bersih, tuala atau ayak. Dengan menggunakan pisau, potong mengikut saiz yang anda biasa gunakan.
Kemudian, masukkan semua ke dalam mangkuk, masukkan garam dan kacau.
Untuk 1 kg dill kami mengambil 200 atau 250 gram garam.
Letakkan dill masin dalam balang dan tekan bahagian atas dengan alu kayu atau sudu sehingga jus muncul.
Tambah sedikit minyak bunga matahari ke bahagian atas balang yang diisi.
Ia berlaku bahawa dill menjadi "tumbuh" dengan acuan, dan untuk mengelakkan proses ini, lada hitam tanah ditambah ke dalam balang dengan dill masin bersama dengan garam. Untuk tujuan ini, 1 kg dill memerlukan 1 sudu teh lada.
Dill jeruk seperti itu hanya boleh disimpan untuk masa yang lama di dalam bilik bawah tanah yang sejuk, atau lebih baik - di dalam peti sejuk.
Pernahkah anda mencuba memelihara dill untuk musim sejuk dengan cara ini? Kongsi dalam komen bagaimana kebiasaan untuk mengambil dill dalam keluarga anda.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
Penjerukan-penapaian (166)
- Sauerkraut (26)
- Timun masin ringan (14)
- Sayur masin (13)
- Timun masin (15)
- Tomato masin (19)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
