Cara membuat jem strawberi dari Victoria untuk musim sejuk: resipi untuk membuatnya di rumah

Mari lihat beberapa resipi mudah untuk membuat jem strawberi dari Victoria.

Resipi mudah untuk membuat jem strawberi awal dalam periuk perlahan

bahan-bahan:

• 1 kg strawberi;
• 700 gr. Sahara.

Basuh strawberi, keluarkan batang dan potong dengan pengisar atau penumbuk kayu.

Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan semua gula. Hidupkan mod "rebus" selama 30 minit, dan jem sudah sedia.

Jem dari Victoria untuk musim sejuk

bahan-bahan:

• 1 kg strawberi;
• 1 kg gula.

Victoria perlu dibasuh dan dikupas dengan cepat, jika tidak, beri akan mengambil air dan merebak. Dan ia bukan sahaja hodoh. Strawberi dalam air serta-merta kehilangan jus mereka, dan oleh itu rasa mereka. Adalah lebih baik untuk mencuci strawberi dalam kelompok kecil supaya mereka berada di dalam air selama tidak lebih daripada 3-5 minit.

Kisar strawberi dengan pengisar atau penumbuk, tambah gula dan letakkan kuali di atas api.

Didihkan strawberi dan buang buihnya. Selepas 5 minit, selepas mendidih, keluarkan kuali dari dapur, tutup dengan tudung dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Letakkan kembali kuali di atas dapur dan renehkan jem dengan api perlahan selama 10 minit lagi, kemudian keluarkan dari dapur semula.

Selang sedemikian diperlukan untuk menstabilkan gula dan merebus beri. Sekiranya anda memasak jem strawberi dengan serta-merta selama 30 minit, maka tidak akan ada kesan vitamin yang tersisa, serta aroma segar.

Biarkan jem mendidih untuk kali ketiga, dan selepas 10 minit jem sudah siap dan boleh dimasukkan ke dalam balang.

Untuk mengelakkan jem strawberi daripada menjadi gelap semasa memasak dan mengekalkan warna merah terang yang sama, anda perlu menambah jus sebiji lemon padanya pada permulaan memasak.

Adalah lebih baik untuk menyimpan jem strawberi di tempat yang sejuk, tetapi pada suhu bilik ia boleh bertahan selama 4-5 bulan. Di tempat yang sejuk, jangka hayat ini meningkat 3 kali ganda.

Saya cadangkan anda melihat resipi jem strawberi cepat dari Victoria: