Cranberry dengan halia dan madu - jem madu mentah

Dalam resipi saya, saya mencadangkan tukang masak menggunakan tiga bahan yang sihat ini untuk menyediakan jem kranberi mentah yang sangat lazat dan sihat dengan halia dan madu. Saya berharap gambar langkah demi langkah yang diambil dapat membantu anda dalam menyediakan persediaan yang berguna.

bahan-bahan:

• Cranberry - 500 gr;
• Madu lebah - 600 gr;
• Akar halia - 70 gr.

Untuk membuat jem mentah yang kaya dengan vitamin, cranberi boleh digunakan sama ada yang baru dipetik atau dibekukan.

Untuk madu lebah, lebih baik mengambil madu bunga matahari atau biji sesawi; biasanya madu ini mengkristal sekata dan tidak mempunyai aroma yang ketara, seperti madu bunga atau soba.

Nah, akar halia, perkara utama ialah ia segar, tidak rosak atau kering.

Cara membuat jem cranberry tanpa memasak dengan madu

Oleh itu, mula-mula kita perlu menuangkan cranberry dalam bahagian kecil ke atas papan pemotong dan menyusun mana-mana buah yang rosak atau lebam.

Kemudian, letakkan cranberry yang telah diisih dalam colander dan basuh di bawah air sejuk yang mengalir.

Selepas ini, keringkan beri pada tuala kertas.

Kupas akar halia. Anda boleh mengupas kulit dengan nipis bukan sahaja dengan pisau tajam, tetapi juga dengan pengupas sayuran.

Untuk resipi ini, anda boleh memarut akar halia, tetapi saya, sebagai contoh, suka kepingan kecil halia untuk dirasai dalam jem. Cuba potong halia menjadi kepingan nipis, potong hirisan menjadi kayu panjang, potong kayu menjadi kiub kecil (seperti bawang untuk menggoreng).

Kisar cranberry menggunakan pengisar.

Letakkan madu, puri kranberi dan halia cincang dalam mangkuk yang dalam dan gaul rata.

Madu biasanya tidak larut sepenuhnya pada kali pertama, jadi saya menasihati anda untuk meninggalkan jem mentah di tempat yang hangat selama dua hingga tiga jam dan kemudian bersungguh-sungguh mencampurkan bahan-bahan lagi.

Hasilnya, kami mendapat jem kranberi mentah yang homogen, cantik, lazat dan penuh vitamin dengan halia dan madu.

Apabila bahan kerja berdiri untuk seketika, ia menjadi pekat sedikit dan menjadi seperti jeli.

Pek jem cranberry ke dalam balang steril, tutup dengan penutup nilon dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Anda boleh menyimpan jem cranberry mentah dengan madu selama tidak lebih daripada enam bulan. Pada malam musim sejuk, tawarkan kranberi isi rumah anda dengan halia dan madu untuk minum teh dan sihat!