Kompot dari pir liar untuk musim sejuk: resipi untuk kompot lazat dari pear keseluruhan tanpa pensterilan

Agak menghairankan bahawa buah-buahan yang tidak mengesankan itu boleh menjadi begitu hebat, tetapi memang begitu.

Untuk menyediakan kompot pir liar, kita perlu ingat bagaimana kita memetik timun dan tomato. Prinsipnya betul-betul sama di sini.

Basuh pir dan potong batang jika boleh.

Kadang-kadang ini sukar dilakukan, kerana buah-buahan itu sendiri, kulit dan tangkainya sangat keras. Anda boleh cuba memotong pear, tetapi ini tidak perlu. Dan tidak realistik sama sekali untuk membersihkan dan mengalih keluar biji benih permainan liar.

Tuangkan air mendidih ke atas botol tiga liter dan letakkan pear di dalamnya, kira-kira satu pertiga ketinggian botol.

Didihkan air dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas pear. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.

Toskan air dari balang ke dalam kuali, rebus lagi dan tuangkan air mendidih ke atas pir sekali lagi. Tutup balang sekali lagi dan rehatkan selama 20 minit.

Kini tiba masanya untuk menyediakan sirap. Toskan air dari balang ke dalam periuk dan tambah gula pada kadar 250 gram gula setiap balang tiga liter. Rebus sirap sehingga gula larut, kemudian tuangkan semula ke dalam balang dan gulungkan penutup.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah asid sitrik, tetapi kompot yang disediakan dengan betul sudah bagus, tanpa pengawet yang tidak perlu. Nah, rasa pir liar tidak patut dipertingkatkan dan diperbetulkan.

Anda akan mengingati aroma dan rasa pear yang cerah selama-lamanya. Baik pada musim sejuk dan musim panas, kolak pir liar akan sentiasa menaikkan semangat anda.

Kompot ini sangat bagus dan mudah disediakan sehinggakan lelaki yang tidak berpengalaman pun boleh menyediakannya. Tonton video dan sediakan balang untuk kolak: