Kolak kurma - 2 resipi: minuman Arab kuno dengan aprikot kering dan kismis, kolak kurma dengan oren

kategori: kompot

Kurma mengandungi banyak vitamin dan nutrien yang bermanfaat sehinggakan di negara-negara Afrika dan Arab, orang ramai mudah menahan kelaparan, hidup hanya dengan kurma dan air. Kami tidak mempunyai rasa lapar seperti itu, tetapi masih, terdapat keadaan di mana kita perlu segera menambah berat badan dan memberi makan kepada badan dengan vitamin.

bahan-bahan: limau, tarikh, buah epal
Masa untuk menanda buku: Sepanjang tahun

Buah kurma mempunyai banyak kontraindikasi, tetapi ini terutamanya terpakai kepada penghidap diabetes atau berat badan berlebihan. Jadi, pertimbangkan perkara ini sebelum membeli kurma.

Kompot kurma tidak boleh disimpan untuk musim sejuk. Lagipun, ia datang kepada kami dalam bentuk kering, dan boleh disimpan dalam keadaan ini untuk masa yang sangat lama. Dan lebih baik untuk menyediakan setiap bahagian baru kolak setiap kali anda memerlukannya.

Kandungan

1 Kolak kurma dengan oren
2 Minuman Arab kuno

Kolak kurma dengan oren

Buah kurma sendiri sangat manis, dan apabila memasak kompot, anda tidak perlu menambah gula sama sekali. Dan untuk mencairkan sedikit rasa manis ini, disyorkan untuk menambah epal masam atau oren pada kurma.

Untuk 2 liter air ambil:

Segenggam kurma;
2 biji oren kecil.

Bilas kurma dalam air sejuk. Kupas oren, bahagikannya kepada kepingan dan letakkan semuanya dalam periuk. Tuangkan air dan letakkan kuali di atas api.

Setelah air mendidih, tutup kuali dengan tudung dan keluarkan dari api. Biarkan kolak dibancuh dan sejuk dengan sendirinya.

Minuman Arab kuno

Orang Arab percaya bahawa apabila kurma dimasak, mereka kehilangan sebahagian besar khasiatnya. Oleh itu, mereka menyediakan kolak kurma dengan cara mereka sendiri.

Ambil segenggam kurma, aprikot (atau aprikot kering) dan kismis, masukkan semuanya ke dalam jag. Tuang satu liter air mata air sejuk dan biarkan curam selama 8 jam.

Pada masa ini, buah-buahan kering tepu dengan air dan, seterusnya, memberikan air semua rasa dan nutriennya.