Kolak anggur adalah resipi buatan sendiri yang sihat untuk musim sejuk. Cara memasak kolak anggur adalah lazat dan mudah.
Tahun lepas, sambil berfikir tentang apa yang perlu dibuat dari anggur untuk musim sejuk, saya memutuskan untuk membuat kompot. Saya membuat resipi ini dan kompot buatan sendiri ternyata sangat lazat. Jika anda tertanya-tanya penyediaan mana yang perlu diberi keutamaan, saya cadangkan membuat kolak anggur mengikut resipi ini.
Jumlah minimum bahan diperlukan di sini: air, gula, anggur. Malah seorang kanak-kanak sekolah boleh mengira perkadaran. Untuk menyediakan sirap anda memerlukan 550 gram gula setiap liter air.
Sekarang, bagaimana untuk memasak kolak anggur untuk musim sejuk.
Pertama sekali, anda perlu menyediakan anggur, sebaik-baiknya satu jenis. Beri mestilah utuh, tanpa kerosakan luaran yang kelihatan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mencuci tandan yang dikumpul atau dibeli. Dan anggur dipisahkan dengan teliti dari mereka, memintas buah beri yang belum masak dan rosak.
Seterusnya, anggur terpilih hendaklah dibasuh semula dan dibiarkan mengalirkan air sebanyak mungkin. Beri ini diletakkan dengan teliti dalam balang yang disediakan terlebih dahulu. Kemudian mereka diisi dengan sirap yang baru direbus dan disterilkan: diletakkan dalam kuali air mendidih (55-60°C) selama 10 minit untuk balang liter dan 8 minit untuk balang setengah liter.
Seterusnya, balang ditutup dengan penutup dan digulung. Semasa menyejukkan, mereka harus terbalik. Anda boleh menutupnya dengan selimut di atas.
Setelah mengetahui cara memasak kompot anggur dengan cepat dan mudah, saya memutuskan untuk menggunakan resipi buatan sendiri yang lazat ini tahun ini, walaupun sebelum ini kami sering menyediakan jus anggur untuk musim sejuk.