Sosej buatan sendiri dalam tin dalam balang adalah cara asli untuk menyimpan sosej buatan sendiri.

Cara menyimpan sosej buatan sendiri dalam balang

Kita perlu membasuh sosej salai segar (baru-baru ini salai) dalam air suam dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Mari segera membuat tempahan bahawa jika anda ingin menggunakan kaedah penjimatan ini, kemudian buat sosej dengan saiz sedemikian sehingga ia muat sepenuhnya ke dalam balang yang anda miliki. Kaedah pengetinan ini tidak melibatkan pemotongan batang sosej.

Seterusnya, kita perlu meletakkan sosej dalam bekas untuk pengetinan. Seperti yang kami katakan di atas, mereka tidak perlu dipotong, tetapi apabila meletakkannya, pastikan bahawa roti sosej kekal utuh dan tidak rosak (tidak pecah).

Lebih baik meletakkan sosej secara mendatar; dalam kedudukan menegak, roti sosej diletakkan hanya di tengah-tengah bekas.

Anda boleh mengekalkan sosej dalam jusnya sendiri, tetapi ia akan menjadi lebih enak dan berair jika anda mengisi balang dengan penyediaan kami dengan sup masin yang diperbuat daripada tulang salai.

Seterusnya, sosej yang diletakkan di dalam balang mesti disterilkan, bekas liter - 60 minit, dua liter - 1.5 jam.

Selepas pensterilan, kami menutup balang dan biarkan penyediaan kami sejuk. Sosej dalam tin mesti disimpan di tempat yang sejuk.

Kita boleh menggunakan sosej dalam tin dengan cara yang sama seperti sosej segar – untuk sandwic, membuat pizza, dsb.

Resipi video untuk sosej dalam balang, yang telah dibakar di dalam ketuhar, yang boleh dibuat di rumah dengan mudah, ditunjukkan kepada semua orang oleh pengguna Youtube "Resepi Sedap".