Lada panas dalam tin untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Sangat sedikit masa dan usaha yang dibelanjakan. Foto-foto dalam resipi menunjukkan bagaimana pemeliharaan ternyata.

Bagaimana untuk memelihara lada panas tanpa pensterilan

Jadi, capsicums saya. Saya biarkan keseluruhannya. Saya menyediakan garam, cuka meja, gula dan lada sulah.

Saya masukkan biji lada balang isipadu 700 ml. Ternyata penyediaan yang cantik jika anda mengambil buah-buahan yang pelbagai warna. Dan kedua-dua lada merah dan hijau adalah baik dalam rasa. Benar, saya lebih suka yang berdinding tebal.

Saya tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan yang diletakkan di dalam balang dan biarkan selama seperempat jam. Saya tuangkan air ke dalam periuk. Saya menambah gula kepadanya - 2 sudu besar. sudu, garam - sudu besar yang tidak lengkap. sudu, 3 biji lada sulah. Saya mendidih perapan masa depan selama 5-7 minit. Saya menambah cuka meja kepadanya - 50 ml. Saya tutup api.

Semasa perapan masih disediakan, saya mendidih penutup logam di dalam air. Dan saya menyediakan penjahit dan selimut.

Saya tuangkan perapan ke dalam balang dengan lada panas pelbagai warna.

Saya melakukan ini dengan berhati-hati dan secara beransur-ansur, kerana jika tidak, kaca mungkin tidak tahan dan balang akan retak. Saya menggulung balang. Saya membalikkannya. Saya membungkusnya selama sehari.

Seterusnya, saya menghantar bahan kerja untuk disimpan di tempat yang sejuk, sebagai contoh, ruang bawah tanah. Pada musim sejuk, saya menambah lada dalam tin pedas, panas, masam, rangup pada mana-mana hidangan daging dan sayur-sayuran untuk menjadikan rasa mereka lebih cerah dan hangat!