Herring dalam tin dalam periuk perlahan atau herring dalam tomato untuk musim sejuk di rumah (dengan foto)

Perasa dan sayur-sayuran memberikan makanan dalam tin aroma yang menyenangkan, dan tomato dan mayonis menjadikan rasa ikan lebih menyenangkan dan halus.

Apabila mula menyediakan ikan dalam tin buatan sendiri, anda harus mempunyai:

• herring segar - 2 kg;
• lobak merah - 150 gr;
• bawang - 150 gr;
• garam - 1 sudu besar. salah;
• daun bay - 3-4 pcs.;
• pes tomato - 80 g;
• lada lada - 10 kacang;
• mayonis - 2 sudu besar. salah;
• minyak sayuran - 30 ml.

Cara memasak herring dalam periuk perlahan

Anda perlu mengasingkan kepala dan ekor ikan dan membersihkan bahagian dalam. Bersihkan lebih daripada sekadar keberanian itu sendiri. Terdapat filem hitam nipis di dalam ikan, yang juga perlu dikikis dengan pisau. Bagaimana untuk melakukan ini - lihat foto.

Herring yang dipotong hendaklah dibasuh dengan air sejuk, biarkan airnya mengalir sedikit, garam ikan dan salutkannya dengan mayonis.

Kemudian, kupas dan potong sayur-sayuran. Anda hanya boleh memotong bawang menjadi separuh cincin, dan parut lobak merah pada parut kasar.

Cairkan pes tomato dengan air. Untuk 40 gram pes anda perlu mengambil kira-kira 300 ml air.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tambah beberapa lobak merah dan bawang.

Letakkan ikan di atas sayur-sayuran.

Seterusnya, letakkan bahan secara berlapis-lapis, berselang-seli sayur-sayuran dan ikan. Letakkan lada dan daun bay di atas dan isi herring dengan sos tomato.

Selanjutnya, herring dalam tin boleh disediakan dalam dua cara. Jika anda mempunyai periuk multicooker-tekanan, maka lebih baik untuk memilih mod memasak tekanan dan tetapkan masa kepada 60 minit. Anda juga boleh menyediakan makanan dalam tin buatan sendiri dalam mod "Rebus", tetapi dalam kes ini ia akan mengambil masa 180 minit untuk memasak.

Herring dalam tin yang disediakan dalam periuk perlahan ternyata sangat lembut, semua tulang telah dilembutkan dan anda tidak dapat merasakannya, tetapi ikan tetap utuh dan tidak hancur, dan lada dan daun bay memberikan aroma yang menyenangkan.

Jika anda meletakkan ikan yang dimasak dalam balang yang bersih dan dirawat dan tutup penutupnya dengan ketat, maka tempoh untuk penggunaan selamat makanan dalam tin di rumah itu tidak lebih daripada satu bulan. Herring yang dibuka dalam tomato, di dalam peti sejuk, disimpan selama tidak lebih daripada 7 hari.