Lada panas merah dan sos tomato - resipi lazat dan mudah untuk pembuka selera musim sejuk.

Terdapat pendapat bahawa lada panas berbahaya kepada perut, tetapi ini tidak benar sama sekali. Lada panas adalah sayuran yang menakjubkan. Ia membantu penghadaman, meningkatkan imuniti, membantu menurunkan tekanan darah, dan membantu melawan penyakit berjangkit. Kanser sangat jarang berlaku pada orang yang mengambil lada panas.

Untuk menyediakan pembuka selera untuk musim sejuk, anda memerlukan 3 kg lada panas, 5 kg tomato, 200 g garam, 250 g gula, 500 ml minyak sayuran. Daripada jumlah produk ini, anda harus mendapatkan 6 keping tin 1 liter.

Cara membuat sos panas daripada tomato dengan biji lada keseluruhan.

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa untuk menyediakan resipi mudah ini anda memerlukan lada berisi merah panas. Kemudian penyediaan tidak akan menjadi sangat pedas dan lazat.

Basuh lada, potong ekor, bakar dalam ketuhar, tetapi tidak sehingga lembut, tetapi supaya ia tetap keras.

Secara berasingan, kami akan menyediakan jus tomato dari mana kami akan membuat sos tomato pedas.

Dari tomato yang masak dengan baik, keluarkan kulit, potong tempat berhampiran tangkai, potong dan masak selama 7-10 minit.Bila dah sejuk sikit, kisar guna ayak.

Rebus jus tomato selama 20 minit, tambah minyak sayuran, garam, gula, turunkan lada panggang, dan masak selama 5-6 minit lagi. Kacau dengan teliti supaya biji lada tidak hancur.

Tuangkan sos siap ke dalam balang 800 ml atau 1 liter bersih, atau mungkin 0.5 liter, gulungkannya, balikkan, bungkusnya hangat dan simpan seperti itu sehingga ia sejuk.

Sos panas Pembuka selera dengan lada panas boleh disimpan dalam pantri untuk masa yang lama. Pada musim sejuk, jangan ragu untuk menambahkannya pada hidangan utama, sapukan pada sandwic atau gunakannya untuk piza.