Roti darah - membuat roti darah yang lazat di dalam ketuhar.

kategori: Daging untuk kegunaan masa hadapan

Roti darah buatan sendiri yang lazat dibakar di dalam ketuhar dalam hidangan dalam yang sesuai. Bentuk penaik boleh menjadi apa-apa. Rasa produk siap sangat seperti puding hitam, tetapi lebih mudah untuk disediakan jika tidak ada sebab lain daripada fakta bahawa ia tidak memerlukan pengisian usus. Iaitu, prosedur ini menjadi tugas yang sangat sukar dan membosankan bagi ramai orang.

bahan-bahan: soba, darah, bawang besar, daging babi, garam, lada hitam tanah

Cara membuat roti darah.

Masak apa-apa bubur yang rapuh: barli mutiara, barli, soba, beras atau gandum. Untuk sekilogram bubur siap, ambil jumlah daging babi goreng yang sama, dicincang menjadi kepingan yang agak kecil. Anda juga memerlukan 200 g bawang, cincang halus dan goreng sehingga keemasan. Seperti yang anda lihat, komposisi roti darah sangat serupa dengan komposisi susu darah.

Seterusnya, campurkan semua produk dan tambah 80 gram garam dan 10 gram lada tanah semasa mencampurkan.

Apabila jisim mencapai keadaan homogen, isi dengan satu liter darah babi segar - campurkan lagi.

Tuangkan jisim gelap separa cecair ini ke dalam hidangan kaserol atau bentuk logam khas untuk membakar roti.

Letakkan hidangan dengan penyediaan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar roti berdarah sehingga masak. Anda boleh menyemaknya dengan menusuk barang yang dibakar dengan batang kayu panjang: jika tiada kesan darah segar di atasnya, maka roti sudah siap.

Keluarkan acuan dengan produk siap dari ketuhar dan selepas penyejukan, pindahkan produk ke peti sejuk.

Hidangkan roti darah sejuk dengan memotongnya menjadi kepingan yang kemas. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggoreng kepingan atau memanaskannya dalam mentega cair - maka ia akan menjadi hidangan panas.

Roti darah - membuat roti darah yang lazat di dalam ketuhar.

Cara membuat roti darah.

Kategori

Entri Terkini