Bit jeruk - bagaimana untuk menapai bit untuk musim sejuk untuk borscht di rumah.
Bit jeruk yang disediakan mengikut resipi ini memungkinkan untuk menyediakan borscht yang sangat asli dan lazat. Ia lazat dan mencukupi dan boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Menggunakannya anda boleh menyediakan pelbagai salad musim sejuk. Air garam dari penyediaan sedemikian akan menghilangkan dahaga anda dengan sempurna pada hari yang panas, dan pada musim sejuk, ia akan menambah rizab vitamin badan yang habis pada musim sejuk. Pendek kata, tiada apa yang akan sia-sia.
Kami mula menyediakan bit jeruk untuk musim sejuk dengan memilih sayur-sayuran akar yang utuh dan tidak rosak.
Kami memotong bahagian atas, hujung dan bersih.
Seterusnya, bilas dengan air dan masukkan ke dalam bekas penapaian.
Tutup bahagian atas dengan kain dan timbangkan sedikit.
Untuk menyediakan air garam bit, ambil baldi air dan tambah 0.3 kg garam.
Isi bit dengan air garam yang disediakan supaya beban ditutup dengan 10-15 cm.
Bit ditapai pada suhu +20 darjah. Dari semasa ke semasa anda perlu mencuci kargo, keluarkan buih dan keluarkan acuan. Selepas 2 minggu, sayuran akar kehilangan warna dan air garam menjadi merah delima. Acar bit ini sudah sedia dan boleh dimakan.
Persediaan bit sedemikian disimpan di tempat yang sejuk sehingga ia digunakan. Apabila anda mula menggunakannya, anda boleh memindahkan bit jeruk ke dalam balang dengan penutup skru dan letakkannya di dalam peti sejuk.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
Penjerukan-penapaian (166)
- Sauerkraut (26)
- Timun masin ringan (14)
- Sayur masin (13)
- Timun masin (15)
- Tomato masin (19)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
