Lecho buatan sendiri dengan lobak merah, lada, bawang dan tomato untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan lecho buatan sendiri yang lazat dan sihat dengan lobak merah, lada, bawang dan tomato untuk musim sejuk menggunakan resipi foto langkah demi langkah saya.

Untuk menyediakan salad lecho dengan lobak merah, anda perlu menyediakan:

• 10 lada merah manis;
• 10 tomato bersaiz sederhana;
• 4 lobak merah bersaiz sederhana;
• 4 bawang bersaiz sederhana;
• 1 sudu besar garam;
• 3 - 4 sudu besar gula;
• 150 ml minyak sayuran.

Cara memasak lecho dengan lobak merah, lada, bawang dan tomato untuk musim sejuk

Apabila mula memasak, anda mesti terlebih dahulu mencuci dan mengupas sayur-sayuran: potong bahagian bawah tomato, potong tangkai lada dan hancurkan bijinya. Lebih mudah untuk melakukan ini di bawah air yang mengalir.

Potong bawang menjadi separuh cincin, lada menjadi jalur 1.5-2 cm lebar, lobak merah menjadi kepingan 0.5 cm lebar.

Kisar tomato dalam penggiling daging. Anda perlu mendapatkan kira-kira 1 liter puri tomato.

Panaskan minyak dalam kawah atau mana-mana bekas lain yang anda biasa merebus sayur-sayuran dan reneh bawang selama 5 minit dengan api sederhana.

Seterusnya, masukkan semua sayur-sayuran ke dalamnya dan reneh selama 20 minit dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.

Selepas itu, tuangkan puri tomato, masukkan garam dan gula. Di sini anda perlu memberi tumpuan kepada rasa anda sendiri - jika tidak ada garam atau gula yang mencukupi, maka anda boleh menambahnya.

Reneh selama 15 minit lagi.

terlebih dahulu disterilkan Kami meletakkan lecho panas pada balang dan menutupnya dengan tudung yang disterilkan, membalikkannya dan membungkusnya dengan selimut hangat.

Daripada kuantiti produk yang diisytiharkan, anda harus mendapatkan kira-kira 4 liter lecho.

Lecho dengan lobak merah adalah hidangan yang benar-benar universal. Ia boleh dihidangkan dengan daging, ayam, ia akan meningkatkan rasa kentang tumbuk, pasta dan apa-apa bubur. Walau bagaimanapun, semuanya bergantung pada imaginasi anda dan pilihan gastronomi. Selamat menjamu selera!