Lecho buatan sendiri dengan cuka dalam gaya Kazakh
Terdapat banyak resipi untuk lecho dan tidak kurang pilihan untuk menyediakannya untuk musim sejuk. Hari ini saya akan membuat lecho tanpa cuka dalam gaya Kazakh. Versi penyediaan lada loceng dan salad tomato dalam tin yang popular ini dibezakan oleh rasa yang kaya. Rasanya yang masam manis dengan sedikit kepedasan tidak akan membuatkan sesiapa pun tidak ambil peduli.
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh
Resipi terperinci saya dengan foto langkah demi langkah akan memberi anda peluang untuk membuat lecho dengan cuka dalam gaya Kazakh.
Untuk menyediakan bahan kerja yang anda perlukan:
- 1.5 kg lada loceng;
- 1 kg tomato;
- 100 g gula;
- 50 gram bawang putih;
- 50 ml cuka 9%;
- 100 ml minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Bagaimana untuk menyediakan lecho untuk musim sejuk di rumah
Kami memotong tomato yang dibasuh menjadi 4 bahagian dan melewatinya melalui penggiling daging.
Kami membersihkan lada dari biji dan tangkai dan memotongnya menjadi jalur besar.
Kami sedang menyediakan persalinan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam cawan kecil, tambah cuka, gula, bawang putih cincang halus. Biarkan ia diseduh selama 15-20 minit.
Letakkan lada dan tomato yang disediakan dalam periuk lima liter, tambah garam dan tambah sos. Reneh dengan api perlahan selama kira-kira 40 minit.
Tuang ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya.
Terima kasih kepada kandungan cuka, penyediaan sedemikian disimpan dengan sempurna bukan sahaja di ruang bawah tanah, tetapi juga di apartmen.
Lecho yang disediakan untuk musim sejuk dengan cuka dalam gaya Kazakh boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan sayuran, menggoreng dengan borscht, dan bukannya menambah pasta. Ia mudah disediakan di rumah dan membantu mempelbagaikan menu harian dengan ketara pada musim sejuk.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
salad (151)
- Lecho (28)
- Salad terung (38)
- Salad zucchini (24)
- Salad kubis (3)
- salad timun (15)
- Salad tomato (10)
- Salad bit (6)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
