Lingonberi jeruk dengan epal atau pir - resipi buatan sendiri untuk jeruk buah-buahan dan beri untuk musim sejuk.

Oleh itu, untuk penyediaan kami, kami perlu mengambil:

- Beri Lingonberry - 1 kg;

- Pear / epal - 0.5 kg.

Untuk perapan:

- Air - 630 ml. (ini ialah -2.5 gelas);

- Cuka meja - 125 ml. (ini ialah 0.5 cawan);

- Gula - 10 meja. salah;

- Garam - satu pertiga daripada satu sudu teh;

— Rempah-rempah untuk dipilih: — cengkih, lada sulah, kayu manis.

Kami akan menerangkan resipi untuk jeruk lingonberi dan buah-buahan untuk musim sejuk langkah demi langkah.

Kami menyediakan lingonberi untuk penuaian - kami menyusunnya dan membasuhnya.

Buah-buahan (epal atau pear), dipotong menjadi empat bahagian, perlu dicelur dalam air mendidih. Untuk epal, 1-3 minit sudah cukup, dan untuk pear sedikit lebih lama - 4-5 minit.

Selepas pemutihan, sejukkan hirisan buah dengan air sejuk.

Seterusnya, kami meletakkan bahan kerja di dalam balang, sama ada dengan mencampurkan beri dan buah-buahan terlebih dahulu, atau dengan lapisan berselang-seli.

Perap - masak dan sejukkan terlebih dahulu.

Selepas itu, kami mengisi balang dengan bahan kerja dengan pengisian perapan yang disejukkan, yang kemudian kami sterilkan. Kami mensterilkan balang dua liter - 25 minit, dan 15 minit sudah cukup untuk balang liter.

Selepas pemprosesan sedemikian, kepingan dengan lingonberi jeruk mesti digulung dengan serta-merta.

Pada musim sejuk, kami membuka balang dan menikmati pelbagai jenis buah jeruk dan lingonberi. Resipi mudah untuk memetik buah-buahan dan lingonberi untuk musim sejuk membolehkan anda membuat persediaan buatan sendiri yang sihat, berair dan aromatik.