Bit jeruk untuk musim sejuk - resipi dan penyediaan. Ia cepat, lazat dan mudah disediakan (dengan foto)

Untuk menyediakan penyediaan "Pickled Beets" untuk musim sejuk, kami memerlukan:

bit mentah - 1 kg,

air - 1/2 liter,

cuka 9% - 100 g,

gula - 25 g,

garam - 1 sudu teh,

lada hitam - 5 pcs.

cengkih - 5 pcs.

daun bay - 2 daun,

kayu manis - 1 batang.

Memasak bit jeruk, langkah demi langkah.

Basuh bit, kupas dan masak dalam periuk selama 1.2-1.5 jam.

Toskan air, sejukkan bit dan potong mengikut kesukaan anda: anda boleh kiub, hirisan, jalur, atau parut sahaja. Jika bit kecil, anda boleh memerapnya secara keseluruhan atau memotongnya menjadi dua, empat...

Pendek kata, dalam bahagian ini semuanya bergantung pada keinginan dan imaginasi anda.

Letakkan bit cincang dalam balang bersih yang disediakan terlebih dahulu.

Sekarang, bagaimana untuk menyediakan perapan untuk bit.

Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kuali dan biarkan mendidih.

Selepas mendidih, masukkan rempah yang ditunjukkan dalam resipi dan biarkan mendidih lagi. Anda boleh menukar kuantiti dan komposisi rempah mengikut citarasa anda.

Tuangkan perapan panas dan mendidih ke dalam balang yang diisi dengan bit, tutup dengan penutup, tetapi jangan ketatkan, tetapi tetapkan untuk mensterilkan. Perapan harus menutup sepenuhnya bit.

Jika balang adalah liter, maka 10 minit selepas mendidih sudah cukup.

Bit jeruk sudah siap, skru pada penutup, terbalikkan balang dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Simpan balang "Pickled Beets" di tempat yang sejuk dan gelap sepanjang musim sejuk.