Timun jeruk dalam sos mustard

Perlu diberi perhatian kepada resipi yang menarik dan benar-benar mudah ini juga kerana hirisan timun jeruk dalam sos mustard ternyata sederhana pedas dan pada masa yang sama enak dan lembut. Resipi dengan foto langkah demi langkah akan memberi anda peluang untuk membuat penyediaan sedemikian sendiri di rumah.

Untuk 8.5-9 liter timun dalam sos mustard anda memerlukan produk berikut:

• 8 kg timun;
• 2 cawan gula;
• 2 cawan minyak bunga matahari:
• 2 cawan 9 peratus cuka;
• 6 sudu besar. l. garam;
• 4 sudu besar. l. serbuk mustard;
• 4 sudu besar. l. bawang putih;
• 4 sudu kecil. lada hitam tanah.

Bilangan produk yang ditunjukkan boleh dikurangkan atau ditambah dengan mengekalkan perkadaran.

Cara acar hirisan timun dalam sos sawi

Potong timun yang telah dibasuh memanjang supaya kepingan lebih kurang sama saiz.

Ia cukup untuk memotong buah-buahan kecil kepada empat bahagian, yang besar bersilang, dan kemudian memanjang. Selepas ini, anda perlu menambah rempah ke dalam bekas dengan timun dan campurkan semuanya dengan teliti.

Sayur-sayuran jeruk harus mengeluarkan jus sebanyak mungkin.Untuk melakukan ini, mereka diselitkan selama kira-kira 3 jam, kacau setiap setengah jam.

Selepas 3 jam, letakkan timun dalam gelas bank, tuangkan sos mustard (jus dengan perasa dari bekas di mana mereka berdiri), tutup dengan penutup logam dan letakkan di dalam bekas dengan air.

Setengah liter balang mensterilkan suku jam, liter - 20 minit. Masa diukur selepas air mula mendidih.

Selepas memasak balang timun dalam sos mustard, tutupnya dengan kunci jahitan dan terbalikkannya.

Timun jeruk yang luar biasa ini sesuai dengan hidangan sampingan kentang Slavic tradisional, tetapi ia juga boleh dihidangkan sebagai pembuka selera.

Adalah lebih baik untuk menyimpan balang timun dalam sos mustard di tempat yang gelap.