Zucchini perap segera dengan lobak merah

Resipi sangat mudah dan cepat disediakan, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Di rumah kami memanggil zucchini jeruk ini dengan lobak merah "sedap." Oleh itu, kami memetik zucchini tanpa pensterilan untuk musim sejuk dengan cepat dan hanya menggunakan penerangan dan foto langkah demi langkah saya.

Untuk membuat Yummy anda perlu:

• zucchini;
• lobak merah;
• biji lada;
• daun salam;
• bawang putih.

Untuk air garam yang anda perlukan:

• untuk 1 liter air;
• garam 2 sudu besar;
• gula 2 sudu besar;
• cuka meja 9% - 120 ml.

Cara acar zucchini untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Pertama anda perlu menyediakan semua produk. Bilas dan keringkan dengan teliti. Seterusnya, potong zucchini menjadi bulatan atau bentuk bulan sabit. Ketebalan kepingan hendaklah kira-kira 0.5-1 cm Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar. Bawang putih mesti dipotong separuh.

Letakkan produk yang disediakan dalam balang. Letakkan lobak merah, bawang putih, daun bay, dan lada di bahagian bawah balang. Jika ada yang sukakan penyediaan lebih pedas, bolehlah tambah 1 biji cengkih.

Sterilkan balang sebelum meletakkan tidak perlu, kerana kami akan menyiram zucchini 2 kali.

Kali pertama kami mengisi balang kami dengan air mendidih dan biarkan selama 15-20 minit. Selepas masa yang ditetapkan, toskan cecair ini dan sediakan air garam berdasarkannya, tambahkan jumlah garam, gula dan cuka yang diperlukan.

Isikan balang dengan air garam, gulungkan zucchini jeruk, letakkannya dengan penutup ke bawah dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Zucchini jeruk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Buat persediaan pada musim panas, dan anda akan menikmati keseronokan yang menyenangkan pada musim sejuk.