Timun jeruk dan tomato dengan vodka untuk musim sejuk (pelbagai), tin tanpa pensterilan - resipi mudah

Untuk menyediakan pelbagai mengikut resipi ini, kami memerlukan satu balang 3 liter:

lada hitam - empat keping;

kacang allspice - empat keping;

cengkih - empat keping;

ketumbar - satu sudu teh;

daun bay - enam keping;

bawang putih - 4-5 ulas;

dill - dua perbungaan;

ceri - dua daun;

lobak pedas - dua daun;

garam - 2 sudu besar;

gula - 2 sudu besar;

cuka (9%) - 50 mililiter;

vodka - 50 mililiter;

timun segar dan tomato - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Cara menyediakan pelbagai jenis tomato dan timun:

Letakkan separuh daripada rempah yang disediakan ke dalam balang yang bersih dan disterilkan. Potong bawang putih kepada 3-4 bahagian.

Letakkan timun dan tomato dalam balang.

Letakkan rempah yang tinggal di atas.

Air mendidih. Satu balang 3 liter memerlukan lebih kurang 1.5 liter air.

Apabila air mendidih, tuangkan ke dalam balang. Tutup dengan penutup yang disterilkan dan biarkan selama 10 minit.

Tuangkan kembali air dari balang ke dalam periuk, masukkan garam dan gula dan biarkan mendidih lagi. Apabila air garam mendidih, tambah cuka, vodka dan biarkan mendidih lagi.

Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang dengan timun dan tomato, tutup dengan penutup dan gulung.

Terbalikkan balang yang digulung, bungkusnya dan biarkan seperti itu sehingga ia benar-benar sejuk.

Kami meletakkan pelbagai jenis lazat kami, timun jeruk dan tomato dengan vodka, untuk simpanan untuk musim sejuk. Ini adalah resipi mudah - pemeliharaan tanpa pensterilan.