Timun jeruk buatan sendiri seperti di kedai

Dalam resipi foto saya, saya akan memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana untuk memetik timun untuk musim sejuk, sama seperti di kedai. Membuat penyediaan sedemikian agak mudah - ikuti cadangan saya dengan tepat dan anda akan berjaya.

Cara acar timun seperti di kedai

Untuk penyediaan ini saya mengambil timun kecil. Anda memerlukan seberapa banyak yang boleh dimuatkan ke dalam balang 3 liter.

Anda juga memerlukan garam, dill, gula, dan air untuk penyediaan. Untuk memberikan aroma yang cerah kepada penyediaan, anda memerlukan daun bay. Bawang putih, daun lobak dan lada hitam akan menambah rempah. Dan sudah tentu, anda memerlukan cuka.

Pertama, basuh timun dan isi dengan air selama 3 jam. Selama ini saya dan saya sterilkan balang.

Memotong hujung, saya meletakkan timun di dalamnya. Saya juga menambah beberapa daun bay, bawang putih - 5 ulas, lada hitam - 5 keping, lobak pedas - satu daun.

Saya mengisi balang dengan timun dan rempah dengan air mendidih. Saya melakukan ini dengan berhati-hati dan secara beransur-ansur supaya kaca dapat menahan tekanan air mendidih.

Saya menunggu ia sejuk. Saya mengalirkan air. Saya menuangkan air mendidih ke atas makanan istimewa rangup masa depan sekali lagi - untuk kali kedua. Saya sedang menunggu persiapan untuk musim sejuk kembali sejuk.

Sekarang, saya tuangkan air ke dalam kuali.Saya menambah gula kepadanya - 3/4 cawan, garam - 3 sudu besar. sudu. Setelah mendidih, angkat dari api. Dan tuangkan 2.5 sudu besar. sudu 70% pati cuka.

Saya tuangkan perapan ke atas timun. Saya berguling. Saya membalikkannya. Saya sedang membungkusnya. Sehari kemudian, saya menghantar timun jeruk ke bilik bawah tanah untuk disimpan di kedai.

Saya menggunakan penyediaan ini pada musim sejuk untuk salad yang lazat. Berikut adalah resipi mudah saya untuk jeruk timun, seperti di kedai. Mereka menjadi rangup, pedas-manis dan tidak memerlukan pensterilan. Pastikan anda mencubanya!