Tomato jeruk tanpa cuka dan pensterilan - cara memetik tomato dan bawang untuk musim sejuk di rumah.

kategori: Acar tomato, Kosong yang luar biasa

Tomato dan bawang yang diperap yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang tajam, pedas dan aroma yang menakjubkan. Di samping itu, tiada cuka diperlukan untuk menyediakan penyediaan ini. Oleh itu, tomato yang disediakan dengan cara ini boleh dimakan walaupun oleh mereka yang produk yang disediakan dengan pengawet ini adalah kontraindikasi. Resipi mudah ini sangat sesuai untuk suri rumah yang tidak suka menghabiskan banyak masa untuk mensterilkan persediaan.

bahan-bahan: bawang besar, buah tomato, gula, garam, bawang putih, jus epal
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Bagaimana untuk memetik tomato dengan bawang dan tanpa cuka untuk musim sejuk dalam balang.

Basuh tomato kecil yang sepatutnya muat dengan mudah melalui leher balang.

Foto. Tomato masak

Seterusnya, rebus tomato selama kira-kira setengah minit dalam air mendidih, dan kemudian toskannya dalam colander dan kemudian cucuk setiap satu supaya kulit tidak retak semasa rawatan haba selanjutnya.

Letakkan tomato yang disediakan dalam balang dalam lapisan, taburkan setiap lapisan dengan bawang, potong cincin.

Foto. Bawang besar dihiris cincin

Selepas ini, kami mula menyediakan pengisian perapan dengan melarutkan 30 g garam dan jumlah gula yang sama dalam 1 liter jus epal.

Rebus jus dengan gula dan garam dan berhati-hati tuangkan sos panas ke atas tomato.

Segera gulungkan balang, terbalikkan dan bungkusnya supaya sejuk perlahan-lahan.

Bagi mereka yang tidak suka bawang, anda boleh menyediakan tomato dengan bawang putih yang dicincang halus atau dihancurkan dalam tumbuk khas menggunakan resipi yang sama.

Dalam kes ini, 50 g garam dan gula dibubarkan dalam 1 liter jus epal.

Apabila bahan kerja telah disejukkan, ia mesti dibawa ke tempat yang sejuk untuk disimpan. Tomato perap cepat siap dengan bawang atau bawang putih, disediakan tanpa cuka dan pensterilan pada musim sejuk, boleh dimakan sebagai snek bebas, dan perapan boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai sos dan kuah, serta minuman yang menyegarkan. Tomato dalam tin yang lazat dengan bawang atau bawang putih akan menghiasi mana-mana hidangan percutian dan mana-mana meja percutian.