Perap tomato separuh bersama sawi

Dalam keluarga saya, tomato perap separuh dinikmati oleh semua orang. Saya akan memberitahu anda cara membuatnya dalam resipi ini dengan foto.

Cara perap tomato yang dibelah dua dengan mustard dan bawang putih

Untuk penyediaan ini anda memerlukan sederhana atau lebih dekat dengan tomato kecil. Selepas kita mencuci semuanya, setiap tomato perlu dipotong dua. Anda perlu memotongnya dengan berhati-hati supaya jus tidak bocor keluar. Untuk melakukan ini, potongan harus dibuat pada tomato di mana terdapat lekukan.

Jika anda memukul pisau di tempat yang betul, anda akan mendapat tomato tanpa biji pada potongan dan jus tidak akan mengalir keluar. Tetapi mungkin ternyata masih ada biji pada separuh tomato, tetapi ini bukan masalah besar. Cuma bukan semua tomato simetri. Seperti yang anda lihat, ini juga tidak selalu berkesan untuk saya. 😉

Dalam balang kami meletakkan 2 ulas bawang putih, dua sudu biji sawi, 3 keping allspice, pasli. Kemudian masukkan bahagian tomato yang dipotong ke bawah.

Balang diisi dengan tomato - sediakan perapan. Untuk 1 liter air kita perlukan:

• garam - 1 sudu besar;
• gula - 3 sudu besar;
• cuka - 25 gram.

Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masukkan gas dan tunggu sehingga perapan mendidih.

Tuangkan perapan ke atas penyediaan dan tetapkan untuk mensterilkan selama 15 minit, skru pada penutup dan balut sehingga sejuk. Tomato yang diperap sudah siap separuh, sekarang kita letak tepi untuk disimpan.

Untuk memahami berapa banyak perapan yang perlu dibuat, saya boleh mengatakan bahawa 1.5 liter perapan digunakan untuk 5 kg tomato. Dan dari 5 kg kami mendapat 5 liter tomato yang lazat.

Anda juga boleh menyimpan tomato jeruk di bahagian dalam apartmen, tetapi lebih baik di ruangan bawah tanah. Anda boleh memakannya setiap hari untuk makan tengah hari, tetapi tidak menjadi dosa untuk meletakkannya di meja percutian.