Epal jeruk untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah tentang cara memetik epal dalam balang di rumah.

Untuk penjerukan, lebih baik memilih epal yang tegas, tetapi pastinya berair. Jika anda mendengar nasihat ini, maka hasilnya akan sentiasa menggembirakan anda.

Bagaimana untuk menyediakan epal jeruk dalam balang untuk musim sejuk.

Bekas untuk perapan disediakan menggunakan kaedah biasa.

Kami memilih epal yang sesuai di dalam balang tanpa rosak, dan mencucinya dengan teliti.

Selepas ini, buah-buahan dibungkus serapat mungkin ke dalam balang dan diisi dengan perapan.

Sekarang, perkara utama ialah mengetahui cara menyediakan perapan yang lazat untuk epal.

Untuk 1 liter perapan kami, anda perlu menyediakan: 500 g air sejuk, 200 g gula pasir, 1 gelas cuka 9%, garam secukup rasa, 5 butir lada sulah, cengkih, kayu manis. Jika epal anda masam, anda perlu mengambil 120 g lebih gula, dan 120 ml kurang cecair.

Kaedah untuk menyediakan perapan adalah sama seperti mana-mana sayur-sayuran atau cendawan: rebus semuanya bersama-sama, biarkan ia mendidih selama kira-kira lima minit. Tambah cuka. Apabila mendidih lagi, matikan.

Persediaan epal disterilkan dalam air mendidih yang rendah selama tidak lebih daripada 5 minit - jika balang adalah liter, dan jika kapasitinya ialah 3 liter - maka sehingga setengah jam. Anda perlu memastikan bahawa kandungan balang tidak mendidih.

Selepas masa yang disyorkan selepas pensterilan, balang perlu digulung.

PERHATIAN: untuk mengelakkan pelembutan berlebihan epal, selepas pempasteuran bahan kerja mesti disejukkan dengan segera.

Epal jeruk adalah tambahan yang sangat baik untuk permainan, ayam, sebarang hidangan daging atau sayur-sayuran. Memandangkan ia mengandungi kandungan antioksidan semula jadi yang tinggi, disyorkan untuk menggunakannya secara kerap dalam makanan untuk mencegah pelbagai penyakit berjangkit dan virus.