Bawang putih jeruk dan bawang kecil dengan lada panas untuk musim sejuk

Resipi langkah demi langkah yang mudah akan membantu anda mengatasi penyediaan dengan cepat.

Untuk perapan anda perlu:

• bawang kecil – lobak;

• air dan cuka meja dalam nisbah 1:1;

• bawang putih panas – 3-4 ulas (kepala);

• lada panas;

• garam – untuk perapan (1.5 sudu besar) dan untuk rendaman – secukup rasa;

• rempah – daun bay, bunga cengkih, lada hitam.

Bagaimana untuk memetik bawang kecil dengan bawang putih untuk musim sejuk

Kami membersihkan bawang, membilasnya, mengeluarkan filem nipis yang biasanya di bawah kulit. Masukkan bawang yang telah dikupas disterilkan balang dalam sebarang saiz.

Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang putih: kupas, bilas dan tambah ke dalam balang dengan bawang kecil. Di sini saya perhatikan bahawa nisbah bawang dan bawang putih mungkin berbeza-beza dan bergantung pada pilihan anda.

Sediakan air masin dalam periuk besar dan tuangkan ke atas bawang.

Kami biarkan ia berdiri selama kira-kira satu setengah jam supaya kandungan balang tepu dengan garam.

Toskan air. Kami meletakkan daun bay dan rempah dalam balang, tetapi mereka juga boleh dimasukkan terus ke dalam perapan.

Letakkan lada panas di atas setiap balang (segar atau kering tidak kira).

Tuangkan air ke dalam kuali, tambah garam dan rempah; apabila air mendidih, tambah cuka dan rebus selama 1-2 minit. Perapan sudah siap.

Tuangkan perapan ke atas bawang dan bawang putih di dalam balang, gulungkannya, balikkan dan letakkan di atas penutup. Balut dengan tuala semalaman.

Bawang putih jeruk yang lazat dengan bawang kecil sudah siap.

Sila ambil perhatian: perapannya sangat pedas dan tidak boleh diminum! Hanya bawang merah dan bawang putih yang masuk ke dalam makanan.