Bawang jeruk cepat - resipi mudah untuk jeruk bawang dalam cuka untuk salad atau hanya sebagai makanan ringan yang lazat.
Bawang jeruk buatan sendiri adalah penyediaan yang sangat baik untuk mereka yang suka bawang, tetapi kerana kepahitan semula jadi mereka, yang boleh merengsakan perut, mereka terpaksa menafikan diri mereka sayur-sayuran yang sihat itu. Saya mempunyai cara buatan sendiri yang menarik untuk menghilangkan kepedasan yang berlebihan daripada bawang dan dengan cepat menyediakan snek jeruk yang menyelerakan dan sihat.
Cara acar bawang dalam cuka.
Jadi, sebagai permulaan, kami akan memotong bawang yang dikupas menjadi cincin yang kemas (bulatan).
Kemudian, sayur-sayuran yang dicincang mesti dibakar dengan air mendidih untuk menghilangkan kepedasan yang berlebihan.
Selepas ini, tuangkan perapan ke atas cincin bawang.
Ia sangat mudah dalam resipi saya bahawa anda boleh menyediakan perapan mengikut citarasa anda, iaitu, masukkan semua bahan di dalamnya dalam kuantiti apa sahaja rasa perapan yang anda paling suka. Bergantung pada ini, bawang akan berubah: masam, manis atau manis dan masam. Tetapi prasyarat untuk resipi ini ialah campuran perapan mesti termasuk cuka meja (epal, anggur, cuka wain), gula dan, tentu saja, garam. Saya mengambil ½ liter air, ½ liter cuka 9%, 2 sudu besar garam dan 3 sudu besar gula. Saya ulangi bahawa anda boleh mengambil semua komponen perapan dengan selamat mengikut citarasa anda sendiri.
Bawang jeruk kami akan siap dengan cepat. Pembuka selera yang enak boleh dihidangkan dalam masa beberapa jam.
Anda boleh menggunakan bawang jeruk dalam cincin, seperti yang telah saya tulis, dalam pelbagai salad atau sebagai snek bebas. Penyediaan bawang buatan sendiri kami disimpan dalam keadaan sejuk (pada musim sejuk) atau hanya di dalam peti sejuk. Masa penyimpanan tidak lebih daripada satu setengah hingga dua minggu.