Lada jeruk, resipi untuk musim sejuk, penyediaan - "Lada manis Bulgaria"

Dan supaya penyediaan lada loceng untuk musim sejuk adalah satu kejayaan yang besar, kami memerlukan:

lada loceng dikupas - 1.5 kg,

lada panas - secukup rasa (anda boleh lakukan tanpanya),

bawang dan bawang putih - secukup rasa (anda boleh lakukan tanpa mereka).

Untuk menyediakan perapan diperlukan:

air - 700 ml,

cuka 9% - 120 ml,

minyak bunga matahari - 2/3 cawan,

gula - 5 sudu besar,

garam - 1 sudu besar, tetapi sentiasa dengan slaid,

cengkih - 5 pcs.

kacang ketumbar - 2 sudu teh.

Menyediakan lada manis untuk musim sejuk atau cara menyediakan lada jeruk. Mari kita terangkan resipi langkah demi langkah.

Basuh, kupas dan potong lada benggala, bawang putih dan bawang besar (jika kita menggunakannya). Lada manis Bulgaria - 4-6 bahagian,

bawang - separuh cincin besar,

bawang putih - dalam kepingan rata.

Sekarang, mari kita bersedia perap untuk lada kami.

Masukkan garam, gula, cuka dan rempah ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Letakkan lada benggala dalam bahagian ke dalam perapan mendidih dan rebus selama 5 minit.

Jika anda memerap lada dengan bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus selama 1 minit sahaja.

Masukkan lada benggala yang telah dicelur balang yang telah disterilkan.

Letakkan bawang dan bawang putih yang dicelur dalam setiap balang mengikut citarasa anda.

Apabila balang diisi ke leher, tuangkan perapan mendidih, tutup dengan penutup yang disterilkan dan gulung.

Terbalikkan balang lada yang telah siap dan biarkan mereka dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Itu sahaja, lada jeruk untuk musim sejuk, mengikut resipi "lada manis Bulgaria", sudah siap. Cubalah, dan jangan katakan anda belum mencubanya! Semoga berjaya.