Salad perap timun, zucchini dan tomato adalah lazat untuk musim sejuk

Gambar yang diambil langkah demi langkah semasa proses pengetinan akan memudahkan pemahaman bagi mereka yang membuat keputusan untuk membuat persediaan buat kali pertama. Saya perhatikan bahawa pada akhir pengetinan, kira-kira 4 liter salad siap keluar.

Bahan utama untuk memasak: 2 kg timun; 1 kg lada benggala manis; 2 kg tomato, 6 ulas bawang putih; 4 perkara. bawang, dill, pasli, lada.

Air garam untuk satu liter balang: 2 sudu teh gula; 1 sudu teh garam; 2 sudu pencuci mulut cuka.

Bagaimana untuk menyediakan salad untuk musim sejuk

Bilas sayur-sayuran dengan teliti dalam air yang mengalir, keluarkan biji dan tangkai dari lada, potong timun dari bahagian bawah dan atas.

Potong timun dan tomato menjadi kepingan seperti biasa untuk salad, lada dan bawang menjadi separuh cincin.

Berapa saiz kepingan yang sepatutnya boleh dilihat dalam foto.

Kami menyediakan balang: basuh dan sterilkan dengan teliti.

Letakkan payung dill, beberapa tangkai pasli, 2 ulas bawang putih cincang, 5 pcs di bahagian bawah balang liter yang disediakan.biji lada. Kemudian kami meletakkan semua sayur-sayuran dalam lapisan bergantian: timun, tomato, bawang, lada. Kami mengulangi keseluruhan prosedur sehingga balang diisi sepenuhnya.

Di atas balang kami meletakkan jumlah garam, gula, cuka yang ditunjukkan dalam resipi dan tuangkan air mendidih ke atas segala-galanya supaya kandungan bahan kerja ditutup.

Tutup balang dengan salad musim sejuk dengan penutup dan hantar mereka untuk mensterilkan selama kira-kira 15 minit.

Apa yang tinggal ialah menggulung penutup dengan sepana jahitan.

Penyediaan salad yang lazat untuk musim sejuk sudah siap! Ia akan menjadi peringatan yang menyenangkan tentang musim panas yang panas dan akan berfungsi sebagai tambahan yang berguna kepada pelbagai hidangan.

Sayur-sayuran jeruk dalam salad kelihatan cantik dan menyelerakan baik dalam balang dan pada mangkuk salad, mempunyai rasa yang sangat baik dan mengekalkan sebanyak mungkin semua sifat bermanfaat sayur-sayuran yang termasuk di dalamnya.