Lada loceng diperap dalam balang dengan bawang putih dan herba untuk musim sejuk, dibakar di dalam ketuhar

Resipi yang dicadangkan untuk penyediaan, untuk kejelasan, disertakan dengan foto langkah demi langkah yang diambil.

Bagaimana untuk memerap lada bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk

Oleh itu, untuk pengetinan kita memerlukan lada benggala manis - 1 kilogram. Basuh buah dan keringkan pada tuala.

Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan lada padanya. Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Bunyi kerisik akan kedengaran semasa membakar. Di dalam ketuhar, lada harus berwarna perang dengan baik.

Selepas lada siap, mereka perlu segera dipindahkan ke periuk besar dan ditutup rapat dengan penutup selama 20-30 minit. Ini dilakukan supaya lada panas "merebak" dan kulit boleh dikeluarkan dengan mudah daripadanya.

Langkah seterusnya ialah mengupas kulit. Kami akan melakukan ini di atas pinggan yang bersih.Jus akan mengalir ke dalam bekas ini, yang kemudiannya kita perlukan untuk perapan.

Kulit, biji dan tangkai buah-buahan yang dipanggang mudah dikeluarkan, dan pulpanya dikoyakkan kepada beberapa bahagian. Saya biasanya membahagikan lada kepada 3 bahagian memanjang dengan tangan saya.

Perapan lada

Tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran dan 3 sudu besar 6% cuka sari apel ke dalam mangkuk. Tambah 1 sudu teh garam, herba dan bawang putih. Satu-satunya herba yang saya ada ialah dill segar, tetapi anda boleh menambah pasli atau selasih. Ambil 3 ulas bawang putih besar dan potong untuk perapan.

Campurkan perapan dengan jus dari lada panggang.

DALAM balang bersih (Saya mempunyai 0.5 liter balang) letakkan beberapa kacang lada hitam atau campuran lada.

Letakkan lada yang dibakar dalam balang, tuangkan perapan ke atas setiap lapisan dan topping dengan bawang putih. Anda hanya boleh campurkan perapan dan lada bakar dalam satu bekas, dan kemudian masukkan adunan ke dalam balang.

Sekarang anda perlu memutuskan jangka hayat bahan kerja sedemikian.

Jika anda merancang penyimpanan jangka panjang untuk musim sejuk, maka balang diperlukan mensterilkan dalam tab mandi air selama 30 minit.

Jika anda bercadang untuk makan penyediaan dalam masa terdekat, maka anda hanya perlu menutup balang dengan penutup dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Lada yang dibakar dalam ketuhar dan ditutup dengan perapan akan sedia untuk digunakan dalam sehari. Produk ini boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang agak lama.

Lada bakar yang diperap sangat sedap dan dimakan dahulu. Cuba sediakan penyediaan sedemikian sendiri, menggunakan petua resipi ini dengan foto.