Kami memetik tembikai dalam balang dengan aspirin tanpa pensterilan - resipi langkah demi langkah untuk tembikai jeruk dengan foto.

Pada pendapat saya, resipi mempunyai dua kelebihan penting: kami mengasinkan tembikai tanpa pensterilan dan tanpa mengelupas.

Untuk menyediakan penyediaan buatan sendiri kami, anda perlu menyediakan:

- tembikai (satu besar atau dua kecil);

- gula - 3 sudu besar. berbohong (boleh digantikan dengan madu, kemudian 4 sudu besar.);

- garam - 1 sudu besar. pondok;

- asid acetylsalicylic - 3 tablet;

- lobak pedas - akar kecil;

- lada panas - 2-3 pcs.;

- biji sawi - 1/3 sudu kecil.

- sebiji kecil lada panas;

- herba tanah: daun bay, pasli, dill - 1 sudu besar. berbohong

- bawang putih - satu kepala (kecil).

Jumlah ramuan dikira untuk satu balang 3 liter penyediaan.

Bagaimana untuk memetik tembikai dalam balang untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Jadi, mari kita mulakan persediaan. Pertama, kita perlu membasuh keseluruhan tembikai di bawah air yang mengalir.

Kemudian, potong-potong (seperti untuk dimakan) dan potong kulit keras hijau dari tembikai. Tembikai, yang dibebaskan dari kulitnya, mesti dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana supaya mudah masuk ke dalam leher balang. Benih boleh dibersihkan, tetapi anda juga boleh meninggalkannya. Kali ini saya membersihkannya.

Kepala bawang putih perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Sekarang setelah kita selesai memotong bahan, kita perlu meletakkan rempah kita (lada, sawi, rempah tanah dan akar lobak) di bahagian bawah balang yang disterilkan.

Kemudian, masukkan hirisan tembikai kami ke dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atas penyediaan, selepas itu kami biarkan kandungan balang mengukus selama lima minit.

Seterusnya, tuangkan air yang sedikit sejuk dari tin tembikai ke dalam periuk dan letakkan di atas api untuk mendidih semula.

Sementara itu, masukkan ulas bawang putih, gula, garam dan tablet aspirin ke dalam balang dengan tembikai.

Pada peringkat terakhir, isi balang dengan penyediaan kami dengan air mendidih dan tutup rapat dengan penutup.

Selepas digulung, jeruk tembikai perlu dibalut sehingga ia sejuk.

Pada musim sejuk, kami membuka kepingan tembikai yang pedas dan menyegarkan dan menyajikannya sebagai ulam untuk mana-mana hidangan utama. Biasanya, walaupun perapan dari penyediaan diminum hingga setitik - tidak ada yang sia-sia.