Kami memetik timun dalam perapan manis dan masam tanpa pensterilan - resipi asal untuk timun jeruk dalam balang liter.
Ramai orang mendapat masalah kerana mereka tidak tahu cara mengacar timun dalam balang liter. Oleh itu, saya menyiarkan resipi asal mengikut mana anda boleh dengan mudah dan ringkas membuat timun jeruk masam manis. Timun yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang unik, menyenangkan dan merupakan makanan ringan yang enak dan pedas dengan cara tersendiri.
Cara acar timun dalam balang liter tanpa pensterilan.
Untuk menyediakan lima liter balang jeruk masam manis, anda perlu mencuci 3 kg timun kecil dengan teliti, mengupas 200 g bawang kecil dan 100 g akar lobak pedas.
Potong akar lobak kuda menjadi kepingan kecil.
Sediakan 5 g biji sawi, 15 biji lada hitam, 10-15 daun bay, herba dan batang dill.
Letakkan timun yang disediakan dalam balang liter dalam lapisan dan atas dengan bawang kecil, hirisan lobak pedas, biji sawi dan lada, daun bay, serta batang dan dill.
Sekarang, anda perlu membuat perapan manis dan masam untuk timun. Untuk melakukan ini, anda perlu melarutkan 60 g garam dan 150 g gula dalam 2 liter air. Letakkan penyelesaian yang disediakan di atas api, dan selepas mendidih, tambah setengah liter cuka 9%.
Masukkan perapan panas yang disediakan ke dalam balang yang mengandungi timun dan tutup dengan penutup.
Kami mulakan keesokan harinya dengan mengeringkan perapan, mendidih sekali lagi dan sekali lagi mengisi balang liter dengan timun.
Selepas ini, gulungkan tudung, biarkan sejuk dan hantar timun siap ke sejuk untuk disimpan.
Timun jeruk masam manis ini boleh dikeluarkan dari balang sepanjang musim sejuk. Resipi menggunakan kaedah tuang dua kali dan penyediaan timun sangat lazat sehingga hampir tidak dapat bertahan sehingga Tahun Baru.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Kobis jeruk (16)
- Acar bit (6)
- Pinggan perap (23)
- Acar (33)
- Acar tomato (33)
- Lada jeruk (23)
Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
