Lemonade marmalade

Lihat juga: marmalade lemon.

Untuk membuat marmalade buatan sendiri anda perlu mengambil:

• 0.5 liter air limau;
• 50 g gelatin;
• 1 kg gula;
• 2 sudu kecil. asid sitrik;
• pati buah dan pewarna mengikut kehendak.

Rendam gelatin dalam 100 gram air limau.

Tuangkan baki limau ke dalam kuali, masukkan semua gula dan asid sitrik. Panaskan air limau hingga gula larut sepenuhnya.

Untuk mempercepatkan pembubaran gelatin, anda boleh memasukkan mangkuk ke dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskannya. Pada masa kini, gelatin segera dijual terutamanya dan ini mempercepatkan proses dengan ketara.

Satukan air limau dengan gelatin dan kacau rata.

Pada peringkat ini, anda boleh menuang air limau ke dalam mangkuk yang berbeza dan menambah pewarna dan intipati anda sendiri pada setiap mangkuk. Ini berlaku jika anda ingin mendapatkan marmalade pelbagai warna dengan rasa yang berbeza.

Tuangkan air limau ke dalam acuan dan sejukkan selama 4 jam.

Cuba mengeras dengan jari anda. Jika marmalade mudah keluar dari acuan, ia sudah siap.

Lemonade marmalade ternyata sangat cantik, tetapi untuk penyimpanan adalah lebih baik untuk menaburkannya dengan gula atau gula tepung. Dengan cara ini ia tidak akan lapuk dan kering.

Anda boleh membuat marmalade dari mana-mana minuman berkarbonat lain dengan cara yang sama.Contohnya, marmalade yang diperbuat daripada champagne dan buah-buahan.

Tidak ada persoalan penyimpanan musim sejuk yang panjang di sini. Lagipun, air limau adalah produk yang sentiasa ada di kedai, tidak kira musim. Dan masa yang dihabiskan untuk penyediaannya tidak melebihi satu jam, jika anda tidak mengambil kira masa ia mengeras.

Salah satu resipi untuk membuat marmalade buatan sendiri dari Coca-Cola, tonton video: