Bawang jeruk kecil untuk musim sejuk atau pembuka selera bawang dan lada yang lazat - resipi buatan sendiri.

Produk untuk snek musim sejuk yang lazat bawang dan lada:

- bawang (bawang kecil) - 0.5 kg;

- lada salad (sebaik-baiknya merah, tetapi hijau juga akan berfungsi) - 2 pcs.;

- cuka meja - satu gelas;

- garam - diambil secukup rasa.

Kami mula menyediakan pembuka selera jeruk buatan sendiri dengan menyediakan sayur-sayuran: kupas bawang, keluarkan biji dari lada salad dan potong ke dalam jalur membujur.

Seterusnya, sayur-sayuran yang disediakan perlu direbus dalam air masin selama lima minit dan kemudian disejukkan secara tiba-tiba.

Kemudian, anda perlu memotong pusat mentol, dan kami akan mengisi ruang yang terhasil dengan jalur lada cincang.

Sekarang tambah cuka meja ke dalam air yang tinggal selepas memucat sayur-sayuran dan masak perapan sehingga mendidih.

Kemudian tuangkan adunan perapan mendidih ke atas sayuran yang telah disumbat.

Tutup hidangan dengan penyediaan kami dengan tudung dan biarkan bawang dalam perapan selama 24 jam.

Selepas masa berlalu, toskan larutan perapan dengan teliti dan biarkan ia mendidih semula.

Sebelum menuang campuran perapan ke atas bawang sekali lagi, ia perlu disejukkan.

Oleh itu, kami mengisi penyediaan kami dengan perapan yang hampir tidak hangat dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama sebulan supaya pembuka selera secara beransur-ansur mencapai keadaan kesediaan.

Bawang jeruk kecil yang disumbat dengan lada salad kelihatan sangat cantik di atas meja. Apabila menghidangkan, adalah idea yang baik untuk menyiram pembuka selera ini dengan minyak zaitun atau bunga matahari. Oleh itu, jika anda mempunyai masa, kemudian beli bawang kecil dan, setelah masak, hargai resipi ini untuk penyediaan bawang jeruk.