Timun jeruk dihiris dengan pensterilan

Kami memetik timun keseluruhan sangat sedikit. Hanya beberapa balang untuk musim ini, cukup untuk salad Olivier. Resipi dengan foto langkah demi langkah akan memberitahu dan menunjukkan kepada semua orang yang ingin mencari cara pemeliharaan baharu cara membuat penyediaan sedemikian. Saya perhatikan bahawa resipi ini adalah baik kerana anda boleh mengambil buah-buahan dari pelbagai saiz, tetapi, sudah tentu, lebih baik yang sederhana.

Untuk pengetinan kami memerlukan:

• 4 kg timun;
• 1 cawan gula;
• 100 gram cuka;
• 1 gelas minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar garam;
• 3 kepala bawang putih;
• daun salam;
• lada hitam tanah.

Cara acar timun dalam kepingan

Basuh buah-buahan hingga bersih dan potong kepada 4 bahagian.

Kami mendapat 4 keping dari satu timun. Letakkannya dalam mangkuk yang mudah dan tambah 1 gelas gula, 1 gelas minyak bunga matahari, 100 gram cuka, 2 sudu besar garam, daun bay, lada hitam tanah. Ambil bawang putih dan parut pada parutan kasar. Campurkan semuanya dengan teliti dengan timun dan biarkan seperti itu sepanjang malam.

Pada waktu pagi kami memasukkannya ke dalam balang. Kami meletakkan dan memadatkan mereka tanpa fanatik, tetapi supaya lebih banyak boleh muat.

Kemudian, ambil kuali dan letakkan timun jeruk dalam hirisan mensterilkan selama 15-20 minit dari saat mendidih. Mari berguling. Ini adalah bagaimana semuanya dilakukan dengan cepat dan lazat.

4 kg timun menghasilkan 9 balang setengah liter.

Timun jeruk dalam kepingan mengikut resipi ini adalah snek musim sejuk yang sangat lazat. Anda boleh memakannya begitu sahaja pada musim sejuk, dan ia sangat sesuai dengan kentang goreng dan minuman keras. Kami meletakkan balang di dalam bilik bawah tanah, tetapi saya tidak fikir mereka akan tinggal di sana lama. 🙂