Resipi asal: strawberi semula jadi dalam tin - yang merah besar, seperti yang segar untuk musim sejuk.

1. Strawberi semulajadi - penyediaan mudah.

Foto. Strawberi semulajadi

Susun dan basuh strawberi, tetapi pilih hanya buah yang sihat, bukan hancur.
Letakkan beri dalam kering dan dibasuh dengan baik bank. Apabila meletakkan beri, tidak perlu padatkannya.
Tambah asid sitrik atau aspirin. Untuk balang 3 liter - 0.5 sudu pencuci mulut. asid atau 3 tablet aspirin.
Isikan dengan air bersih yang telah berdiri selama sekurang-kurangnya 6 jam, tidak tertakluk kepada mendidih, dan gulung.
Goncang perlahan balang strawberi beberapa kali dan terbalikkan. Biarkan ia berdiri dalam kedudukan ini sekurang-kurangnya 1 jam. Jika boleh, anda boleh menyimpan balang dalam kedudukan ini selama 6 jam. Cuma jangan lupa untuk memusingkan balang strawberi dengan teliti sekali sejam.
Strawberi semulajadi dalam tin untuk musim sejuk disimpan di tempat yang sejuk. Jika anda memasak kolak jeli atau strawberi pada musim sejuk, jangan lupa tambah gula.

2. Strawberi besar yang disediakan mengikut resipi ini untuk musim sejuk ternyata segar.

Foto. Strawberi segar pada musim sejuk

Strawberi merah manis yang sihat, dibasuh dalam air sejuk, diletakkan di dalam balang bersih yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau di dalam ketuhar.
Isikan balang dengan air mendidih dan tutup dengan penutup yang direbus dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 5 minit.
Letakkan balang strawberi dalam tin dalam bekas dengan air panas. Balang setengah liter meminjamkan diri pensterilan 8 - 10 minit, liter masing-masing 13 - 15 minit.
Cepat skru pada penutup, terbalikkan dan sejuk.
Isi strawberi untuk musim sejuk disimpan di dalam bilik yang paling sejuk.

3. Manis strawberi semulajadi dalam gula.

Foto. Strawberi semulajadi dalam gula

Beri yang disusun dibasuh dan kelembapan berlebihan dibiarkan mengalir.
Strawberi diletakkan dengan berhati-hati di dalam balang supaya beri harus kelihatan dari bahagian atas leher bekas dan gula ditambah. Untuk 0.5 balang - 200 g gula.
Kami membiarkan balang berdiri sehingga saat strawberi besar kami tenggelam dan sama rata dengan leher balang.
Kami menutup balang dengan penutup yang disterilkan dan menghantarnya untuk rawatan haba selama 8 - 10 minit. Gulungkan tudung.
Penyediaan "Strawberi dalam Gula" disimpan di tempat yang cukup sejuk dan tidak boleh diakses oleh cahaya matahari, jika tidak, beri merah akan kehilangan warna semula jadinya.
Strawberi merah besar semulajadi yang disediakan mengikut resipi asal ini pada musim sejuk - seperti strawberi segar. Ini adalah pencuci mulut dan hidangan musim sejuk yang hebat.

Foto. Strawberi dalam tin - resipi asal