Kaviar bit pedas untuk musim sejuk - resipi untuk membuat kaviar bit dengan lobak pedas.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar dari bit rebus di rumah.

Untuk membuat snek kaviar sayuran, anda perlu membeli bit merah di pasar dan rebus sayur akar di dalam air. Daripada bit mendidih, anda boleh membakarnya di dalam ketuhar. Rawatan ini akan membantu bit menjadi lembut.

Kemudian kupasnya dari lapisan kulit atas dan kisar pada parut logam.

Untuk dua kilogram kerepek bit anda perlu menambah lobak pedas panas (200 g), juga parut atau cincang. Ambil akar lobak pedas segar dan pastikan untuk membersihkannya dengan teliti.

Selepas mencampurkan lobak pedas dan bit manis, masukkan cuka dan garam secukup rasa. Jika rasa manis tidak mencukupi, tambah gula. Jumlah garam, cuka dan gula tidak dapat ditentukan, kerana kemanisan sayuran akar adalah berubah-ubah dan tidak tetap. Oleh itu, setiap suri rumah perlu bergantung pada citarasa sendiri untuk setiap penyediaan.

Kaviar bit siap diletakkan di dalam balang kaca bersih dan ditutup dengan penutup. Kaviar cepat seperti itu untuk dimakan disimpan di dalam peti sejuk.

Sekiranya anda membuat persiapan untuk musim sejuk, maka balang yang diisi dengan kaviar dari bit rebus dan ditutup dengan penutup perlu disterilkan selama 15-30 minit, masa bergantung pada saiz balang, dan hanya kemudian penutupnya dimeteraikan.

Itu sahaja. Mengetahui cara menyediakan kaviar ubi bit, anda akan mempunyai salad siap sedia dan hidangan sampingan sayur-sayuran untuk daging, kentang, atau tambahan pedas yang lazat untuk pasta biasa sepanjang musim sejuk.