Jus pudina yang menyegarkan - cara menyediakan dan menyimpan untuk musim sejuk

kategori: Jus

Jus pudina boleh disediakan jika pudina tidak sebanyak yang anda mahukan, dan anda tidak menyukai kaedah penyediaan yang lain. Anda boleh, tentu saja, pudina kering, tetapi kemudian anda perlu membancuhnya, dan ini membuang masa dan kebanyakan aroma. Adalah lebih baik untuk menggunakan resipi mudah untuk membuat jus pudina.

bahan-bahan: limau, pudina segar, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Untuk menyediakan jus pudina, anda memerlukan tumbuhan yang baru dituai - batang dan daun. Adalah lebih baik untuk mengumpul pudina sehari selepas hujan. Ini akan menjadikan batang dan daun lebih berair dan beraroma.

Pilih daun kering dan kekuningan, mereka tidak akan berguna kepada anda, dan celupkan pudina sekali lagi dalam mangkuk air yang dalam.

Letakkan pudina di atas papan pemotong dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Pada dasarnya, ini tidak perlu, tetapi kemudian anda perlu memutar pudina melalui penggiling daging, atau mengisarnya dalam pengisar, dan batang panjang boleh membungkus pisau dan melambatkan kerja.

Jadi, kisar pudina menjadi pulpa mengikut cara yang paling mudah untuk anda, dan kini anda boleh membuat jus dengan menambah bahan-bahan berikut:

Untuk 200 gram pulpa pudina:

200 gram air;
100 gram gula;
Jus dan kulit satu lemon.

Tuang pudina cincang dengan air, tambah gula, jus lemon dan kulit. Letakkan periuk di atas api dan, kacau, biarkan mendidih. Tutup api dan biarkan jus selama 1 jam.

Tapis jus ke dalam periuk lain dan rebus lagi.

Tidak perlu mendidih jus pudina; hanya biarkan ia mendidih dan cepat tuangkan ke dalam botol steril dengan penutup.Selain itu, tambahan yang bagus untuk persediaan anda adalah sirap pudina, yang tidak sukar untuk disediakan sama sekali.