Aneka sayur perap yang lazat untuk musim sejuk

Untuk keluarga kecil, adalah mudah untuk menutup balang setengah liter untuk dimakan semasa makan malam, tetapi balang tiga liter sangat sesuai untuk meja percutian. Jumlah rempah dalam resipi diberikan untuk balang setengah liter. Oleh itu, untuk tin besar, kita hanya menambah kuantiti secara berkadar. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu pemula dalam pengetinan.

Bank kali ini mengandungi:

• Tomato ceri;
• timun;
• kepala kecil bawang;
• lobak merah kecil;
• kepingan kubis.

Untuk perapan yang kami ambil:

• 750 ml air masak;
• 2 sudu besar gula pasir;
• 1 sudu besar garam;
• 1 sudu besar cuka 9%.

Bagaimana untuk mengacar pelbagai hidangan untuk musim sejuk

Ke bahagian bawah yang bersih melecur atau balang yang disterilkan masukkan 1 helai daun currant hitam kecil, seulas bawang putih sederhana, 2 biji lada hitam, sehelai daun bay kecil.

Seterusnya, letakkan sayur-sayuran yang disediakan dengan ketat.

Anda boleh menunjukkan imaginasi anda dan menyusun sayur-sayuran mengikut warna, contohnya, dalam bentuk lampu isyarat, atau memotong pelbagai bentuk untuk membuat gambar (bunga lobak merah, salji yang diperbuat daripada kubis kohlrabi, matahari yang diperbuat daripada lobak atau labu). Anda tidak perlu meletakkannya secara keseluruhan, anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Adalah penting bahawa anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar dalam kombinasi apa pun. Apabila balang penuh, letakkan payung dill di atas

Untuk menyediakan perapan, larutkan 2 sudu besar gula pasir dan 1 sudu besar garam dalam 750 ml air masak. Jumlah ini cukup untuk 3 setengah liter.

Tuangkan 1 sudu besar cuka 9% ke dalam balang berisi sayur-sayuran dan isi dengan perapan sejuk. Tutup dengan penutup, tetapi jangan gabus, dan letakkan mensterilkan 5 minit dari mendidih.

Untuk balang tiga liter, masa pensterilan ialah 15 minit.

Kemudian kami menutup balang dan bungkusnya dalam selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Anda boleh mencuba pelbagai jenis sayuran selepas dua minggu, kerana pada masa itu semuanya akan diperap dengan baik. Balang disimpan pada suhu bilik.

Pelbagai sayur-sayuran jeruk boleh dihidangkan sebagai pembuka selera bebas, sebagai tambahan kepada ulam, atau digunakan dalam salad. Sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi mudah dan ringkas ini ternyata sederhana tajam, rangup dan elastik.