Marshmallow pisang - buatan sendiri

kategori: tampal

Sekiranya anda tidak terganggu dengan warna marshmallow pisang, yang bertukar dari putih susu kepada coklat kelabu, maka anda boleh membuat marshmallow sedemikian tanpa menambah buah-buahan lain. Ini adalah perkara biasa, kerana pisang masak sentiasa menjadi gelap, dan apabila kering, perkara yang sama berlaku, tetapi lebih sengit.

bahan-bahan: pisang
Masa untuk menanda buku: Sepanjang tahun

Nenek moyang kami meringankan marshmallow dengan menambah madu dan putih telur yang disebat, tetapi mari cuba apa yang berlaku jika kita tidak menambah apa-apa pada puri pisang dan mengeringkan hanya pisang. Untuk membuat marshmallow, anda memerlukan pisang yang sangat masak, mungkin juga yang sedikit terlalu masak.

Kupas mereka dan pukul dengan pengisar sehingga halus. Untuk satu dulang pengering elektrik Isidri anda memerlukan 2-3 pisang.

pes pisang

Griskan dulang marshmallow dengan minyak sayuran yang ditapis dan letakkan puri pisang di atasnya. Ratakan puri dengan sudu dan letakkan di dalam pengering selama 8-12 jam, tetapkan suhu kepada +50 darjah.

pes pisang

Dengan cara yang sama, anda boleh memasak marshmallow pisang di dalam ketuhar, dengan pintu terbuka sedikit dan pada suhu tidak lebih daripada +60 darjah.

pes pisang

Proses pengeringan dalam ketuhar mesti dikawal terutamanya dengan berhati-hati, dan lebih baik mengurangkan gas supaya tidak membakar marshmallow.

Marshmallow yang telah siap biasanya digulung menjadi gulungan dan kemudian dipotong menjadi "gula-gula."

pes pisang

Tetapi pisang marshmallow agak plastik, dan anda boleh menggunakannya sebagai "beg" untuk buah-buahan atau untuk menghiasi meja percutian. Marshmallow pisang rasanya sangat lembut dan benar-benar cair di dalam mulut anda.

pes pisang

Bagaimana untuk menyediakan pisang marshmallow dengan penambahan kiwi, tonton video:

Marshmallow pisang - buatan sendiri

Kategori

Entri Terkini