Pes yogurt buatan sendiri

Cara membuat marshmallow buatan sendiri daripada yogurt dan coklat

Untuk 10 dulang pengering elektrik Isidri anda perlukan:

• yogurt buatan sendiri - 1.7 liter
• pisang -5-6 keping
• bar coklat
• madu - 50-75 gr.
• kacang - 100 gr.

Daripada kacang, anda boleh menggunakan mana-mana topping lain: biji popi, bijan, serpihan kelapa dan lain-lain, tetapi coklat suka kacang.

Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk, masukkan pisang yang telah dikupas dan kisar dengan pengisar sehingga rata.

Cairkan coklat dalam tab mandi air, atau parut pada parutan halus dan campurkan dengan campuran yogurt. Masukkan madu dan pukul lagi.

Lumurkan dulang pengering dengan minyak sayuran. Adalah lebih baik untuk mengambil minyak zaitun atau bunga matahari yang ditapis untuk ini. Mereka tidak berbau dan tidak merosakkan rasa marshmallow.

Isi dulang pengering dengan campuran yogurt. Berhati-hati mengedarkan campuran ke atas keseluruhan dulang, menjadikan lapisan sedikit lebih tebal di sekeliling tepi. Tepi kering lebih cepat di dalam pengering, jadi agar ia dikeluarkan dari palet dengan lebih baik dan tidak kering, lebih baik untuk menjaga ini terlebih dahulu.

Taburkan campuran dengan kacang parut dan anda boleh memasukkan yogurt ke dalam pengering.

Untuk mengeringkan marshmallow, anda perlu menetapkan suhu kepada +50 darjah dan tunggu 10-12 jam sehingga ia kering.

Semak tahap kesediaan marshmallow di bahagian tengah. Jika ia kering di tengah dan tidak melekat pada tangan anda, maka marshmallow sudah siap.

Semasa marshmallow hangat, keluarkan dari dulang dan gulung ke dalam gulungan.

Potong menjadi kepingan dan cuba.

Anda mesti menyimpan marshmallow yogurt dalam balang kaca tertutup di dalam peti sejuk. Pastille yang mengandungi yogurt atau apa-apa produk tenusu lain boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada satu bulan.

Tidak ada pengganti untuk pengalaman peribadi, tetapi kadang-kadang patut mempertimbangkan kesilapan orang lain. Untuk melakukan ini, saya cadangkan menonton video tentang cara menyediakan marshmallow dari yogurt yang dibeli di kedai, dan bagaimana untuk mengelakkan kesilapan biasa: