Pastila dari kek: ulasan resipi terbaik untuk membuat pastila buatan sendiri dari kek

Contoh resipi untuk membuat marshmallow buatan sendiri akan dibentangkan berdasarkan pulpa epal, dan di bawah anda boleh membiasakan diri dengan pelbagai pilihan untuk menyediakan marshmallow pulpa dari produk lain.

Cara membuat marshmallow daripada pulpa epal

• pulpa epal - 1 kilogram;
• gula pasir - 150 gram;
• air - 50 gram.

Jika anda bercadang untuk membuat marshmallow dari pulpa, maka epal harus diperah dalam bentuk yang dikupas, tanpa kulit dan biji.

Pulpa yang dihabiskan dipindahkan ke kuali dengan bahagian bawah tebal atau mangkuk, menguli jisim epal dengan tangan anda.Mana-mana bahagian besar epal yang ditemui dicincang dengan pisau dan dihantar semula.

Masukkan air ke dalam epal dan rebus kandungan kuali selama 5 minit dengan penutup ditutup. Jika picitan sangat kering, anda boleh menambah 2 kali lebih banyak air.

Selepas epal telah lembut, gula pasir ditambah kepada mereka. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas api untuk mendidih selama 15 - 20 minit Jisim harus menebal dan berkurangan sedikit dalam jumlah. Untuk mengelakkan puri daripada terbakar, ia mesti sentiasa dikacau dengan spatula. Sejukkan sedikit sos epal yang telah siap.

Terdapat tiga cara untuk mengeringkan puri:

• Dalam ketuhar. Puri diletakkan di atas tikar silikon atau kertas lilin yang digris sedikit dengan minyak sayuran. Lapisan tidak boleh melebihi 4 - 5 milimeter. Keringkan marshmallow pada suhu 180 darjah selama 20 minit, dan kemudian keringkannya sehingga siap pada suhu 60 darjah. Ciri penting: pintu ketuhar hendaklah dibuka kira-kira 3 jari.
• Dalam pengering elektrik. Puri diletakkan di dalam bekas untuk menyediakan marshmallow atau di rak dawai yang ditutup dengan kertas pembakar. Untuk mengelakkan pastile melekat, dulang dilincirkan dengan minyak sayuran. Produk dikeringkan pada suhu maksimum 65 - 70 darjah. Sekiranya marshmallow dikeringkan dalam beberapa peringkat, maka untuk pengeringan seragam, dulang ditukar secara berkala.
• Ke udara. Anda juga boleh mengeringkan pastille daripada kek secara semula jadi. Untuk melakukan ini, bekas diletakkan di atas balkoni kaca atau hanya di luar. Bekas dengan marshmallow mesti dilindungi daripada serangga. Untuk melakukan ini, tutup dulang dengan kain kasa supaya ia tidak menyentuh jisim buah. Masa pengeringan - 4 - 5 hari.

Marshmallow siap digulung menjadi gulung atau dipotong menjadi bentuk geometri sewenang-wenangnya.Simpan produk di dalam peti sejuk dalam bekas plastik atau balang kaca.

Tonton video dari saluran Pembeli Percuma - Cara membuat marshmallow yang lazat daripada pulpa epal

Resipi untuk pastille pulpa buatan sendiri

Teknologi untuk menyediakan marshmallow dari buah-buahan lain adalah sama seperti dari epal, jadi hanya bahan-bahan yang akan dibentangkan dalam resipi di bawah.

Epal-pic marshmallow

• pulpa epal - 500 gram;
• kek pic - 500 gram;
• gula pasir - 3 sudu besar.

Marshmallow plum dengan garam

• kek plum - 1 kilogram;
• garam - 0.5 sudu teh.

Kek direbus dengan air, disapu melalui penapis untuk mengeluarkan kulit, dan kemudian garam ditambah.

Marshmallow plum dengan madu, bijan dan vanila

• kek plum - 500 gram;
• madu - 3 sudu besar;
• bijan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Madu dan vanila ditambah kepada puri plum yang disejukkan, dibebaskan daripada kulit. Sebelum mengeringkan marshmallow, taburkannya dengan bijan panggang.

Pastille pulpa epal dan plum dengan madu, biji popi dan biji bijan

• kek plum - 500 gram;
• pulpa epal - 500 gram;
• madu - 5 sudu besar;
• biji popi - 1 sudu besar;
• bijan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Marshmallow epal plum dengan kayu manis, madu dan kepingan kelapa

• kek plum - 500 gram;
• pulpa epal - 500 gram;
• madu - 5 sudu besar;
• kayu manis - secukup rasa;
• serpihan kelapa - 2 sudu besar.

Pastille pulpa epal dengan kayu manis

• pulpa epal - 500 gram;
• kayu manis - secukup rasa.

Pastille plum dan epal dengan biji, walnut dan vanila

• kek plum - 300 gram;
• pulpa epal - 300 gram;
• biji bunga matahari - 1 sudu besar;
• walnut dihancurkan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Pastille pulpa ceri dan pic

• kek ceri - 500 gram;
• pulpa pic - 500 gram.

Oleg Kochetov dalam videonya akan bercakap tentang marshmallow buatan sendiri dari kek ceri