Lada disumbat dengan daging dan nasi untuk musim sejuk untuk pembekuan

Resipi terperinci dengan foto langkah demi langkah akan memberitahu anda cara memasukkan lada dengan daging dan nasi untuk dibekukan untuk kegunaan masa hadapan.

Cara Menyediakan Lada Sumbat dengan Daging dan Beras untuk Peti Sejuk beku

Untuk menyediakan penyediaan ini kita akan memerlukan 2 kilogram lada manis. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah bilas buah dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian, potong tangkai dan berhati-hati mengeluarkan semua biji dan urat dalaman. Kami membilas "cawan" lada sekali lagi, cuba mengeluarkan benih yang tinggal dengan aliran air.

Sekarang, kita perlu memudar lada. Ini dilakukan untuk menjadikannya lebih lembut. Lada seperti itu boleh diisi dengan daging cincang dengan lebih padat dan ia tidak akan retak.

Untuk merebus, tuangkan air ke dalam periuk besar dan biarkan ia mendidih. Letakkan buah dalam air mendidih dan tunggu sehingga air mendidih semula. Pada dasarnya, lada boleh dikeluarkan serta-merta selepas ini. Kali ini sudah cukup untuk pemprosesan sedemikian.Letakkannya dalam colander dan biarkan sejuk.

Selepas penyejukan, warna lada akan menjadi sedikit kurang terang, dan buahnya sendiri akan menjadi sedikit lut sinar. Anda juga boleh melihat perbezaan ini dalam foto.

Mari kita mulakan dengan nasi. Pada dasarnya, anda boleh menggunakan apa-apa beras, tetapi saya lebih suka menggunakan beras bijirin panjang untuk pemadat. Beras (150 gram) perlu dibasuh dalam air.

Kemudian masukkannya ke dalam 500 mililiter air mendidih dan masak selama tidak lebih daripada 5 minit.

Letakkan nasi yang kurang masak dalam colander dan biarkan sejuk. Bagaimana bijirin sepatutnya dimasak boleh dilihat dalam foto.

Seterusnya, sediakan daging cincang.

Kupas bawang (300 gram) dan potong menjadi kepingan besar. Kami mengisar daging babi tanpa lemak (1 kilogram) melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang. Masukkan telur, garam, lada hitam yang dikisar dan nasi separuh masak ke dalam daging cincang yang terhasil. Campurkan.

Bagaimana untuk membekukan lada yang disumbat dengan daging dan nasi

Pada masa ini, buah lada manis telah menjadi sejuk dan kini boleh disumbat. Kami memasukkannya dengan daging cincang seketat mungkin dan meletakkannya di atas permukaan rata di mana pembekuan awal akan berlaku.

Ia adalah mudah untuk menggunakan papan pemotong untuk ini. Letakkan produk separuh siap di dalam peti sejuk selama kira-kira sehari.

Selepas daging cincang telah ditetapkan, lada sumbat dipindahkan ke beg untuk penyimpanan selanjutnya dan dimasukkan semula ke dalam peti sejuk. Ia boleh disimpan dalam bentuk yang sama seperti dalam foto sehingga 6 bulan.

Saya berharap resipi langkah demi langkah ini akan membantu anda menyediakan lada sumbat untuk musim sejuk dan peti sejuk anda akan sentiasa mempunyai produk separuh siap yang lazat dan terbukti untuk hidangan yang lazat.

Pada bila-bila masa yang anda perlukan, penyediaan selanjutnya adalah sangat mudah: anda hanya perlu meletakkan lada sumbat beku dalam kuali, tutup dengan sayur-sayuran dengan tomato atau hanya tomato, tuangkan sup, dan reneh selama 1 jam. Selamat menjamu selera!