Lobak dalam tin pedas dengan pasli dan bawang putih dalam jus epal - resipi cepat untuk penyediaan lobak merah asli.
Lobak pedas dengan pasli adalah penyediaan yang agak luar biasa. Lagipun, sebagai tambahan kepada dua sayur akar yang sihat ini, ia juga menggunakan bawang putih dan jus epal. Dan gabungan ini tidak begitu biasa kepada kami. Tetapi ia patut dilakukan bukan sahaja untuk mereka yang suka menggabungkan makanan dan rasa yang luar biasa. Tiada cuka, garam atau gula dalam resipi, dan ini menjadikan penyediaan lobak merah, di mana jus epal berfungsi sebagai pengawet, lebih sihat.
Kami mula memasak seperti ini. Anda perlu mengambil lobak merah dan akar pasli. Kuantiti mereka diambil mengikut budi bicara orang yang memasak. Saya mengambil mereka betul-betul sama.
Kupas sayuran akar dari lapisan padat atas dan potong dengan saiz yang sama atau parut pada parut kasar.
Letakkan bahan yang disediakan dalam air mendidih dan cepat keluarkan selepas 30-40 saat.
Letakkan kepingan panas yang telah dicelur ke dalam balang ½ liter dan cepat tuangkan perapan mendidih ke atasnya.
Kami akan memasak perapan untuk lobak merah dari jus epal - 500 ml, air - jumlah yang sama, minyak sayuran halus - 100 ml, bawang putih cincang - 1 sudu teh dan 10 lada hitam.
Gulungkan balang semasa panas dan terbalikkan sehingga ia sejuk.
Lobak dalam tin dengan pasli pada musim sejuk boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang enak, atau boleh ditambah kepada sup, rebusan atau semua jenis salad musim sejuk. Perapan yang lazat juga tidak akan sia-sia. Anda boleh meminumnya atau menggunakannya untuk menghias salad yang sama.