Sos tomato pedas yang lazat untuk daging untuk musim sejuk

Pada masa yang sama, rasa sos pedas sangat baik.

Untuk menyediakan produk yang anda perlukan:

tomato - 5 kg;

bawang - 3 keping;

daun bay - 3 keping;

gula - 200 gram;

lada merah - 0.5 sudu teh;

lada hitam - 1 sudu teh;

kayu manis - 1 sudu teh;

garam - 4 sudu teh.

Cara membuat sos pedas untuk musim sejuk

Ambil tomato dan basuh hingga bersih. Saya meletakkannya di dalam besen yang besar. Kemudian, saya mencuci setiap tomato dan memindahkannya ke mangkuk lain. Saya meletakkan tomato melalui pemerah jus.

Selepas itu, letakkan kuali dengan jus di atas dapur dan tambah bawang, yang kami potong separuh. Kami juga menambah daun bay dan garam. Hidupkan dapur dan masak selama kira-kira 25 minit. Pertama, adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.

Keluarkan bawang besar bersama daun salam dan masukkan kayu manis, gula, lada hitam dan merah. Seterusnya, kami terus memasak sehingga separuh daripada jus yang terhasil kekal. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 2 jam. Masa memasak juga bergantung pada seberapa tebal sos yang anda mahukan.

Semasa stok tomato sedang masak, sterilkan balang dan tuangkan sos.

Mari berguling.

Aromanya akan menjadi sangat cantik: gabungan kayu manis, tomato dan bahan-bahan lain memberikan rasa pedas yang istimewa. Adalah lebih baik untuk menyimpan sos tomato ini di dalam bilik bawah tanah.

Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan, tetapi ia sangat sesuai untuk daging. Sos pedas yang sangat lazat dengan sifat barbeku.