Jem barberry yang sihat dan lazat - resipi mudah untuk barberry buatan sendiri untuk musim sejuk.

kategori: jem

Jika anda telah menyediakan jem barberry untuk musim sejuk, ini bermakna anda sudah bersedia untuk musim luruh yang lembap dan musim sejuk yang sejuk, apabila batuk dan hidung berair adalah perkara biasa. Jem lazat ini bukan sahaja memberi kesan yang baik pada batuk, tetapi juga membantu mengurangkan suhu badan yang tinggi, menggalakkan pemulihan daripada radang paru-paru dan membuang toksin dari hati. Beri barberi adalah unik dan sihat kerana kompleks vitaminnya.

bahan-bahan: barberi, vanillin, gula, kulit jeruk limau

Untuk 1 kg buah barberry kami mengambil:

- 500 g gula untuk percikan;

- sediakan sirap dari 850 g cecair, yang terdiri daripada jus dari barberry dan air, jika tidak mencukupi, sehingga jumlah yang ditentukan dan 1 kg gula;

- tambah lagi 400 g gula pada akhir memasak.

Cara membuat jem barberry.

Beri barberry

Kami menyusun buah barberry masak merah, mencucinya, dan biarkan air mengalir.

Masukkan gula dan biarkan ia diseduh sekurang-kurangnya sehari.

Pada masa ini, beri harus mengeluarkan jus, yang kami longkang dan menyediakan sirap berdasarkannya.

Tuangkan sirap panas ke atas buah barberry dan biarkan selama 3-4 jam.

Untuk memasak selanjutnya, kami meletakkan penyediaan jem kami untuk memasak terlebih dahulu dengan api yang tinggi, menutupnya dengan penutup.

Selepas menunggu ia mendidih, kecilkan api kepada perlahan dan keluarkan sebarang buih yang muncul.

Kacau jem dengan ringan supaya tidak merosakkan buah beri dan masak sehingga lembut, tutup dengan tudung. Jem dianggap siap jika beri telah menetap di bahagian bawah dan sirap telah menjadi telus.

Dalam 10 min.Sehingga akhir memasak jem, tambah baki 400 g gula. Sesetengah suri rumah menambah sedikit semangat vanila atau tangerine, tetapi jem akan menjadi wangi tanpa komponen ini.

Kemudian keluarkan jem dari dapur dan biarkan ia sejuk.

Bungkus jem barberi yang telah siap ke dalam balang bersih dan tutup dengan penutup plastik. Ia disimpan dengan baik pada suhu bilik.

Selain sifat perubatannya, jem barberi ini sesuai dengan stik daging dan keju.