Jem rhubarb yang sihat dan lazat - resipi mudah dengan gula.
Jem rhubarb yang lazat dan sihat dimakan sebagai hidangan bebas untuk teh atau digunakan sebagai pengisian dalam penyediaan pai, penkek dan kek.
Untuk menyediakan jem rhubarb yang sihat, anda perlu menyediakan 1 kg keratan yang dikupas dan 1.5 kg gula. Untuk menyediakan sirap, larutkan 1.5 kg gula dalam 1 liter air dan rebus selama beberapa minit.
Basuh tangkai daun rhubarb, keluarkan serat dan kulit dan potong kecil. Di bawah air yang mengalir, anda perlu membilas batang rhubarb yang disediakan sekali lagi.
Letakkan makanan yang telah disediakan ke dalam air mendidih ketupat untuk beberapa minit. Cepat keluarkan batang dari air mendidih menggunakan sudu berlubang dan sejukkan dalam mangkuk berisi air sejuk. Toskan air dari batang rhubarb yang telah disejukkan dan letakkannya dalam colander. Kemudian masukkan rhubarb ke dalam periuk dan tuangkan sirap panas ke atasnya. Didihkan kandungan dengan api perlahan dan masak selama kira-kira 2-3 minit. Angkat dari api dan ketepikan.
Selepas kira-kira setengah jam, biarkan mendidih dengan api perlahan sekali lagi. Rebus selama beberapa minit dan ketepikan lagi selama setengah jam. Dalam urutan yang sama, kami mengulangi semua langkah 3 atau 4 kali, mengelakkan bisul yang kuat.
Pada akhir memasak, adalah dinasihatkan untuk menambah kayu manis atau vanila. Kesediaan jem ditentukan oleh ketelusan keratan dan ketebalan sirap.
Seperti yang anda lihat, resipinya sangat mudah, dan sesiapa sahaja boleh membuat jem rhubarb yang sihat dan lazat untuk musim sejuk di rumah.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
