Faedah aprikot dan kemungkinan bahaya. Apakah vitamin yang terdapat dalam aprikot? Sejarah, huraian dan ciri-ciri.

Berdasarkan data yang diperoleh oleh ahli sejarah, Armenia dianggap sebagai tempat asal aprikot. Benih tumbuhan ditemui dalam strata sejak lebih 5 ribu tahun SM. Orang Parsi purba adalah antara orang pertama yang belajar mengeringkan aprikot dan memperdagangkannya di seluruh pelusuk bumi yang boleh diakses pada masa itu. Oleh itu, dunia mula mengenali aprikot kering.

Kandungan kalori dan komposisi aprikot.

Foto: aprikot pada dahan.

Aprikot segar mengandungi 41 kcal setiap 100 gram produk. Buah masak mengandungi: serat, pektin, gula sihat, asid organik, likopena, tanin, vitamin A, C, E dan beberapa yang lain, serta kalium, magnesium, besi, iodin, fosforus, dll.

Ciri-ciri bermanfaat aprikot masak

— buahnya berguna untuk mencegah kekurangan vitamin A, serta kekurangan kalium, magnesium dan zat besi dalam badan;

— aprikot berguna untuk masalah pencernaan, termasuk sembelit dan kolitis, dan metabolisme yang lemah;

— buah-buahan masak mempunyai kesan diuretik ringan dan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang;

- aprikot mampu meningkatkan fungsi pankreas;

— buah-buahan masak berguna untuk dimakan selepas penyakit serius, operasi sebagai agen pemulihan, dan buahnya juga amat berguna untuk kanak-kanak;

- disebabkan oleh kehadiran antioksidan semulajadi yang kuat - beta-karotena, aprikot mempunyai kesan anti-kanser yang kuat, menyekat pertumbuhan sebarang tumor;

— penggunaan biasa aprikot mempunyai kesan positif bukan sahaja pada fizikal, tetapi juga pada keadaan mental seseorang.

Bagaimana nak guna?

Aprikot boleh dimakan segar atau kering, dan anda juga boleh membuat jus daripada buah-buahan yang sihat dan berair ini.

Buah-buahan digunakan untuk membuat jem, kolak, jem, jeli dan juga vodka.

Biji aprikot digunakan secara meluas dalam kosmetologi.

Apakah bahaya yang boleh menyebabkan aprikot kepada badan?

Aprikot kaya dengan gula, jadi penghidap diabetes harus mengira pengambilan buah mereka mengikut ketat dengan jumlah gula-gula yang dibenarkan setiap hari.

Cara mengawet buah-buahan untuk kegunaan masa hadapan.

Jem, marmalade, jem, kompot, jem - ini bukan senarai lengkap cara untuk memelihara aprikot. Tetapi pengeringan, iaitu, mengubah buah menjadi aprikot kering, adalah cara yang paling biasa, mudah dan boleh dipercayai untuk mengekalkan sifat berfaedah aprikot untuk masa yang lama.