Tomato Korea - resipi yang paling lazat

Apa yang perlu dilakukan jika ia sudah ditutup Sedikit daripada segala-galanya: tomato jeruk, sos tomato buatan sendiri, tomato dalam jeli Dan adjika, tapi tomato masih habis? Tahun ini saya memutuskan untuk mencuba resipi ibu baptis saya "Tomato dalam bahasa Korea" - mudah disediakan, murah, menarik, cerah dan kelihatan cantik di atas pinggan. Selepas balang pertama dibuka, kami menyedari bahawa ini adalah resipi yang paling lazat untuk penyediaan sedemikian. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa sayur-sayuran mempunyai rasa yang lazat, kami juga mempunyai kedua-dua salad dan pembuka selera dalam satu balang. Dalam satu perkataan, sangat praktikal, mudah dan lazat.

Cara memasak tomato Korea untuk musim sejuk

Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menyediakan bekas untuk sayur-sayuran. Basuh balang satu liter di mana tomato dan lobak merah akan disimpan dengan teliti, balikkannya ke tuala bersih dan keringkan. Tidak perlu mensterilkan balang, kerana ia akan disterilkan bersama-sama dengan tomato.

Kemudian, basuh tomato dalam air suam, potong batang dan potong tomato dengan teliti kepada separuh. Adalah penting bahawa tomato bersaiz sederhana, sebaik-baiknya buah-buahan "krim".Mereka lebih padat daripada jenis lain yang popular pada masa ini, jadi tidak ada risiko bahawa mereka akan "pecah" di dalam balang.

Ketepikan tomato yang disediakan dan sediakan lobak merah: basuh, kupas dan parut pada parutan lobak merah Korea. Perhatian: Kami tidak mengenakan apa-apa bayaran!

Satu lagi kelebihan penting resipi hebat ini ialah kita boleh menggunakan sebarang jumlah lobak merah dan tomato, tin sudah cukup! Oleh itu, saya tidak menunjukkan jumlah sebenar lobak merah dan tomato. Cuma setiap orang berpandukan citarasa dan pilihan keluarga mereka. 🙂

Apabila bahan utama masak, letakkan yang berikut di bahagian bawah setiap balang:

• lada hitam (kacang polong) - 6-7 pcs.;
• lada sulah - 3-4 pcs.;
• daun bay - 2-3 pcs.;
• ulas - 2-3 pcs.;
• payung dill;
• pasli;
• bawang putih - 3-4 ulas.

Seterusnya, masukkan lobak merah parut ke dalam balang (kira-kira separuh daripada balang), padatkannya dengan baik dan mula letakkan tomato pada lobak merah: ambil separuh tomato, celup bahagian yang dipotong dalam lada hitam tanah dan letakkan bahagian yang sama di atas. lobak merah - sehingga balang penuh.

Untuk menyediakan perapan yang anda perlukan:

• 1.5 liter air;
• 180 gram cuka;
• 150 gram gula;
• 2 sudu besar garam.

Dalam periuk besar untuk perapan, anda perlu mendidih air, tambah gula dan garam sehingga dibubarkan, biarkan mendidih selama 2-3 minit, tambah cuka dan segera matikan.Tuang perapan panas ke atas tomato dan lobak merah dan letakkan penyediaan dalam kuali dengan air panas. Lap penutup pengedap dengan teliti dengan alkohol, vodka atau moonshine untuk "insurans" dan tutup balang. Bawa air dalam periuk dengan balang hingga mendidih dan sterilkan selama 15 minit, gulung.

Biarkan sejuk dan simpan. Saya mendapat salad yang sangat cantik dengan lobak merah dan tomato Korea.

Tomato gaya Korea yang disediakan mengikut resipi ini disimpan dengan sempurna di bilik bawah tanah dan pantri di pangsapuri kecil.

Salad yang disediakan untuk musim sejuk, salad dengan lobak merah dan tomato Korea, sangat sesuai sebagai pembuka selera untuk meja percutian, dan juga akan membuat kentang goreng biasa pada hari minggu perayaan! 😉